糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗凈,切片,熱水焯一下. 2,熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡.出鍋. 要點(diǎn): 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

藕：250克; 蔥：1根;色拉油：適量;水：適量;黃醬：2勺;

糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗凈,切片,熱水焯一下. 2,熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡.出鍋. 要點(diǎn): 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,

醬香藕片的做法

香;把花椒撈出來(lái),放藕片翻炒;加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán),太簡(jiǎn)單的菜了 甜辣藕夾 【主 料】:蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】:面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬 【作法】:蓮

蓮藕削皮，切薄片，放進(jìn)清水里泡去淀粉

香;把花椒撈出來(lái),放藕片翻炒;加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán),太簡(jiǎn)單的菜了 甜辣藕夾 【主 料】:蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】:面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬 【作法】:蓮藕

換水兩次后，撈起瀝干水分

香;把花椒撈出來(lái),放藕片翻炒;加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán),太簡(jiǎn)單的菜了 甜辣藕夾 【主 料】:蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】:面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬 【作法】

鍋里放油，放進(jìn)蔥白爆香（炒藕片盡量不要用鐵鍋，以免藕片發(fā)黑）

羊肉燉蓮藕做法: 1、水燒開(kāi)加入蔥白、生姜、料酒放入羊肉塊氽燙幾分鐘撈出羊肉洗 蔥白、干辣椒、陳皮、大蒜、花椒、香葉、桂皮、八角、草、小茴香小火炒香放入氽燙

倒進(jìn)藕片，大火煸炒，感覺(jué)粘鍋時(shí)撒點(diǎn)水繼續(xù)炒，大概煸炒1分鐘

糖適量,雞湯或開(kāi)水500ML,大蒜一頭,姜沫15克,芝麻適量,牛油適量,麻椒適量 做法步驟: 斷生即可。 3. 把大蒜和姜都切成末,鍋里可多放一些低油,燒熱后把蒜末和姜末煸香 4.

加入兩勺黃豆醬，翻炒均勻

疊扇子一樣穿到竹簽上。3穿上豆腐泡。4蘑菇串。5自制雞肉丸串串,木耳串。6藕片串 中火煮上10分鐘。11所有蘸料準(zhǔn)備好。芝麻醬用醋澥開(kāi),香菜切碎,甜辣醬,蒜泥倒入碗中

繼續(xù)灑水煸炒一會(huì)

老姜1大段,枸杞8克 輔料:鹽2小匙,醋、料酒各1/2碗,油2大匙 做法: 羊肉洗凈切塊,倒入沸水中加醋,氽燙去腥,撈起。老姜不去皮刷凈后,拍裂;炒鍋加熱放入植物油,爆香姜段,并下

撒上蔥花，翻炒均勻即可。

鹽少許,糖1勺,醋4勺,醬油4勺,蔥適量,香菜適量,蒜適量,油適量{我用的是瓦瓷調(diào)羹}做法1 放入水中煮熟。2、將煮熟的東西撈起,放入涼水中過(guò)冷后撈出。3、將甜辣醬、鹽、糖、

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用泰國(guó)甜辣醬做的藕片叫什么名字 具體做法怎樣

糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗凈,切片,熱水焯一下. 2,熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡.出鍋. 要點(diǎn): 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果實(shí)在嫌麻煩,也可以焯過(guò)后放白糖,醋涼拌.呵呵. 什錦藕片 主料 胡蘿卜1/2根，蓮藕1支，鮮香菇4朵，豌豆莢100克，魔芋50克，姜2片 調(diào)味料 a料、酒、油1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙、醋、糖少許 b料、香油1小匙、淀粉少許 制法 1、蓮藕去皮切薄片，泡入醋水中防變黑。蓮藕氽燙后撈出。 2、香菇斜切成3片，胡蘿卜切長(zhǎng)片與豌豆莢、魔芋入沸水中略燙。 3、香菇、姜爆香后將蓮藕、胡蘿卜、魔芋入鍋拌炒，加入水少許、a料，燜煮至入味，勾薄芡。 4、起鍋前淋上香油即可

用泰國(guó)甜辣醬做的藕片叫什么名字 具體做法怎樣

糖醋藕片 材料:藕 制作: 1,藕洗凈,切片,熱水焯一下. 2,熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒. 3,加糖,醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡.出鍋. 要點(diǎn): 1,藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. 2,注意不要炒糊.盡量少用鐵器,鐵器容易讓藕變黑. 3,芡汁勾得要薄一些. 4,如果實(shí)在嫌麻煩,也可以焯過(guò)后放白糖,醋涼拌.呵呵. 什錦藕片 主料 胡蘿卜1/2根，蓮藕1支，鮮香菇4朵，豌豆莢100克，魔芋50克，姜2片 調(diào)味料 a料、酒、油1大匙、醬油1小匙、鹽1小匙、醋、糖少許 b料、香油1小匙、淀粉少許 制法 1、蓮藕去皮切薄片，泡入醋水中防變黑。蓮藕氽燙后撈出。 2、香菇斜切成3片，胡蘿卜切長(zhǎng)片與豌豆莢、魔芋入沸水中略燙。 3、香菇、姜爆香后將蓮藕、胡蘿卜、魔芋入鍋拌炒，加入水少許、a料，燜煮至入味，勾薄芡。 4、起鍋前淋上香油即可

藕片怎么做好吃?

糖醋藕片 材料:藕 制作: 1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。 2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。 3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。 要點(diǎn): 1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。 2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。 3、芡汁勾得要薄一些。 4、如果實(shí)在嫌麻煩，也可以焯過(guò)后放白糖、醋涼拌。呵呵。 酸辣脆爽糖醋藕片 藕切成片，鍋內(nèi)放油，加花椒炒香;把花椒撈出來(lái)，放藕片翻炒;加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán)，太簡(jiǎn)單的菜了 甜辣藕夾 【主 料】:蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】:面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬 【作法】:蓮藕洗凈，從中間一切為二，然后切一刀斷，一刀不斷片，切8片;日式火腿從中間一切二，然后切8片;8片蓮藕夾中間夾1片日式火腿。調(diào)脆漿糊，起油鍋至7成熱，將藕夾沾上脆漿糊，放入油鍋中炸熟后撈起，待油溫再一次升高，復(fù)炸一次，裝盆，跟一碟甜辣醬即可。 (脆漿糊配方為:面粉(金象根面)640g、風(fēng)車(chē)生粉80g、泡打粉50g、生油80g后下) 果香藕片 原料:嫩藕、果汁。 制作方法: 嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開(kāi)水中嬸一下去生味，立放到?jīng)鏊袕氐讻_涼，撈出后瀝余水，放到自己喜歡的果汁中浸，4--5小時(shí)，以果汁沒(méi)過(guò)藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室 P做一次可多做一些，隨吃隨取麻辣藕片材料:主料:蓮藕400克調(diào)料:鹽3克,味精1克,醬油10克,辣椒油25克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒10克,植物油40克1. 鮮藕去皮后洗凈，切成薄片，置清水中浸泡10分鐘左右，撈出瀝干水分;2. 炒鍋置旺火上，下植物油，燒至五成熱時(shí)，下花椒粒、干辣椒段，用小火煸炒出香味;3. 下鮮藕片、醬油、鹽繼續(xù)快速翻(防止粘鍋)約5分鐘，撒入味精，淋上紅油炒勻即可。甜辣藕片 1. 嫩藕洗凈，去皮，切成菱形條狀，加入適量鹽拌勻，待藕出湯后控去水分;2. 木耳和紅辣椒洗凈，切成方丁;3. 面粉加入鹽、味精、發(fā)酵粉，用清水調(diào)成面糊;4. 炒鍋洗凈置火上，倒入植物油燒至八成熱，將藕片上面糊，然后逐塊下入油中炸，炸至金黃時(shí)撈出，控干油，待用;5. 炒鍋留底油，下入紅辣椒丁煸炒后，下入木耳丁、醬油、白糖、高湯，燒沸后加入醋，用水淀粉勾芡，淋入熟油，再將炸好的藕塊下入鍋內(nèi)，翻炒均勻，即可起鍋裝盤(pán)

藕片怎么做好吃

糖醋藕片
材料：藕
制作： 1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。 2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。 3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。
要點(diǎn)： 1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。 2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。 3、芡汁勾得要薄一些。 4、如果實(shí)在嫌麻煩，也可以焯過(guò)后放白糖、醋涼拌。呵呵。
酸辣脆爽糖醋藕片
藕切成片，鍋內(nèi)放油，加花椒炒香；把花椒撈出來(lái)，放藕片翻炒；加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán)，太簡(jiǎn)單的菜了
甜辣藕夾
【主 料】：蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】：面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬
【作法】：蓮藕洗凈，從中間一切為二，然后切一刀斷，一刀不斷片，切8片；日式火腿從中間一切二，然后切8片；8片蓮藕夾中間夾1片日式火腿。調(diào)脆漿糊，起油鍋至7成熱，將藕夾沾上脆漿糊，放入油鍋中炸熟后撈起，待油溫再一次升高，復(fù)炸一次，裝盆，跟一碟甜辣醬即可。 （脆漿糊配方為：面粉（金象根面）640g、風(fēng)車(chē)生粉80g、泡打粉50g、生油80g后下）
果香藕片
原料:嫩藕、果汁。
制作方法: 嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開(kāi)水中嬸一下去生味，立放到?jīng)鏊袕氐讻_涼，撈出后瀝余水，放到自己喜歡的果汁中浸，4——5小時(shí)，以果汁沒(méi)過(guò)藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室 P做一次可多做一些，隨吃隨取
麻辣藕片
材料：主料：蓮藕400克調(diào)料：鹽3克,味精1克,醬油10克,辣椒油25克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒10克,植物油40克
1. 鮮藕去皮后洗凈，切成薄片，置清水中浸泡10分鐘左右，撈出瀝干水分；2. 炒鍋置旺火上，下植物油，燒至五成熱時(shí)，下花椒粒、干辣椒段，用小火煸炒出香味；3. 下鮮藕片、醬油、鹽繼續(xù)快速翻（防止粘鍋）約5分鐘，撒入味精，淋上紅油炒勻即可。甜辣藕片
1. 嫩藕洗凈，去皮，切成菱形條狀，加入適量鹽拌勻，待藕出湯后控去水分；2. 木耳和紅辣椒洗凈，切成方丁；3. 面粉加入鹽、味精、發(fā)酵粉，用清水調(diào)成面糊；4. 炒鍋洗凈置火上，倒入植物油燒至八成熱，將藕片上面糊，然后逐塊下入油中炸，炸至金黃時(shí)撈出，控干油，待用；5. 炒鍋留底油，下入紅辣椒丁煸炒后，下入木耳丁、醬油、白糖、高湯，燒沸后加入醋，用水淀粉勾芡，淋入熟油，再將炸好的藕塊下入鍋內(nèi)，翻炒均勻，即可起鍋裝盤(pán)

藕片怎么做好吃

糖醋藕片 材料：藕 制作： 1、藕洗凈，切片，熱水焯一下。 2、熱鍋，少許姜末熗鍋，倒入藕片翻炒。 3、加糖、醋，繼續(xù)翻炒，加水淀粉勾芡。出鍋。 要點(diǎn)： 1、藕也可以不焯。焯藕的水可以喝。 2、注意不要炒糊。盡量少用鐵器，鐵器容易讓藕變黑。 3、芡汁勾得要薄一些。 4、如果實(shí)在嫌麻煩，也可以焯過(guò)后放白糖、醋涼拌。呵呵。 酸辣脆爽糖醋藕片 藕切成片，鍋內(nèi)放油，加花椒炒香；把花椒撈出來(lái)，放藕片翻炒；加糖、醋、雞精、鹽調(diào)味裝盤(pán)，太簡(jiǎn)單的菜了 甜辣藕夾 【主 料】：蓮藕150g、日式火腿50g 【調(diào) 料】：面粉、生粉、蘇打粉、甜辣醬 【作法】：蓮藕洗凈，從中間一切為二，然后切一刀斷，一刀不斷片，切8片；日式火腿從中間一切二，然后切8片；8片蓮藕夾中間夾1片日式火腿。調(diào)脆漿糊，起油鍋至7成熱，將藕夾沾上脆漿糊，放入油鍋中炸熟后撈起，待油溫再一次升高，復(fù)炸一次，裝盆，跟一碟甜辣醬即可。 （脆漿糊配方為：面粉（金象根面）640g、風(fēng)車(chē)生粉80g、泡打粉50g、生油80g后下） 果香藕片 原料:嫩藕、果汁。 制作方法: 嫩藕洗凈刮皮，切成片，在開(kāi)水中嬸一下去生味，立放到?jīng)鏊袕氐讻_涼，撈出后瀝余水，放到自己喜歡的果汁中浸，4——5小時(shí)，以果汁沒(méi)過(guò)藕片宜，蓋好蓋子，放在冰箱冷藏室 P做一次可多做一些，隨吃隨取 麻辣藕片 材料：主料：蓮藕400克調(diào)料：鹽3克,味精1克,醬油10克,辣椒油25克,辣椒(紅,尖,干)10克,花椒10克,植物油40克 1. 鮮藕去皮后洗凈，切成薄片，置清水中浸泡10分鐘左右，撈出瀝干水分；2. 炒鍋置旺火上，下植物油，燒至五成熱時(shí)，下花椒粒、干辣椒段，用小火煸炒出香味；3. 下鮮藕片、醬油、鹽繼續(xù)快速翻（防止粘鍋）約5分鐘，撒入味精，淋上紅油炒勻即可。

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