制作 1. 將黃豆芽淘洗干凈;將豬排骨塊成 3厘米長的節，用沸水氽去血水; 2 燒鮮湯燉豬排，待軟離骨;最下黃豆芽，煮至斷生后加入鹽、味精、胡椒、老姜即可。 折疊編輯本段制作提示 1. 豆芽煮斷生即可，不宜久煮 2. 排骨燉熟即可，久燉會燉爛，成形

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：500克;黃豆：1把; 蔥：1棵;姜：1塊;料酒：1大勺;生抽：2大勺;排骨醬：2大勺;白糖：1小勺;

排骨剁塊，涼水下鍋煮開，撈出時就勢用鍋中熱湯，沖凈血沫；倒掉前面的熱湯，放開水或做開水，下焯好的排骨，大火燒開，放料酒一口杯、干辣椒 兩個、八角一兩個、香葉四五片、桂皮一小塊、白糖一小勺，十分鐘后，轉最 小 火 燉煮；一小時后，轉

黃豆燉排骨的做法

做法一： 材料：豬排骨500克，黃豆50克，大棗10枚，黃芪20克，通草20克，生姜片、精鹽各適量。 步驟： 1、豬排骨洗凈，剁成塊，放入沸水鍋內汆一下撈出，洗凈控水。黃豆、大棗、生姜洗凈。黃芪、通草洗凈，用紗布包成藥包。 2、鍋內加水適量，放

將排骨切塊，黃豆泡一夜；先將排骨飛水，去掉血沫；熱鍋加油，加入蔥姜蒜末炒香，加入飛完水的排骨(如果排骨比較肥就別加太多油，不然后面會出太多油)

用料 黃豆 一小碗 排骨 500克 西紅柿 一個 姜 一小塊 料酒 一勺 黃豆燉排骨的做法 黃豆提前一天晚上泡好。再把黃豆、排骨、生姜放入鍋里，加三大碗水大火煮開。 大火燒開之后，放一點料酒煮一會兒，把西紅柿切塊放入鍋中，再轉小火煮兩個小時。

繼而加入料酒、生抽、排骨醬、糖，反炒到排骨變色

黃豆醬燉排骨的做法 1.排骨涼水下鍋，煮開后撈出，用溫水沖洗凈浮沫，瀝干水分備用 2.蔥、姜、干紅辣椒、八角、香葉鋪在高壓鍋底 3.倒入瀝干水分的排骨，添加沒過的熱水 4.添加適量的鹽、黃豆醬、料酒和一點點糖，開大火，上汽后轉中火壓5分鐘關火

加入泡好的黃豆，加入沒過排骨，中小火煮40 ;50分鐘，直到黃豆酥軟即可大火收水

一、食材：黃豆芽150g、番茄2個、凍豆腐100g、硬排250g、清水約2000g、食用油適量、鹽適量二、菜譜做法：1.黃豆芽去皮去須洗凈2.番茄去皮后切大塊3.凍豆腐切塊4.排骨洗凈焯去血水濾水5.鍋上火加入適量食用油把排骨下入鍋中稍煎一下6.煎好的排骨

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豬蹄，排骨燉黃豆怎么做

食材明細

豬蹄2個

黃豆100克

蔥1棵

姜10克

鹽5克

料酒20克

老抽5克

胡椒粉2克

咸鮮口味

燉工藝

一小時耗時

普通難度

黃豆燉豬蹄的做法步驟

1

先把豬蹄洗凈，用刀剁開。

2

蔥切段，姜拍碎。

3

鍋里放水燒開，放入豬蹄淖一下（去浮沫去腥）。

4

黃豆洗凈，用水浸泡6小時。

5

淖好的豬蹄放入鍋中。

6

倒入黃豆。

7

先放入蔥段和姜。

8

放入料酒、老抽、生抽、胡椒粉、白糖和鹽。

9

放入適量水。

10

蓋上蓋，按下肉類排骨鍵就行了。做好后自動跳到保溫功能。

11

盛到盤中，就可以吃了。

山藥黃豆和以一起燉排骨嗎

可以，以下是山藥黃豆豬骨湯的具體做法。

食材：豬骨適量、黃豆一把、山藥一小根、姜片適量、蔥適量、食鹽適量、醋適量

步驟1、準備的材料

步驟2、黃豆洗凈，用水泡漲

步驟3、豬龍骨洗凈，鍋中水燒開，放入豬龍骨，煮3分鐘后撈出洗凈瀝干。

步驟4、鍋中放入焯水果的龍骨，倒入足量冷水，大火煮開后，撇去浮沫

步驟5、放些料酒，放入蔥段和姜片

步驟6、倒入泡漲的黃豆一起煮。煮開后倒入一湯匙醋

步驟7、大火煮開，維持大火煮十分鐘，轉小火煲一個半小時

步驟8、時間到開蓋放入洗凈去皮切成塊的山藥，再煮半個小時左右，起鍋前10分鐘放鹽調味

黃豆芽粉條燉五花肉的做法，黃豆芽粉條燉五花肉怎么做

主料

黃豆芽

300克

五花肉

150克

輔料

小蔥

適量

姜

適量

紅薯粉條

適量

生抽

適量

排骨醬

適量

鹽

適量

步驟

1.買回來黃豆芽用清水泡半個小時，中間換一次水，將里面的化學成分泡出來

2.蔥花切段，生姜切絲，五花肉切片

3.熱鍋倒油煸香蔥姜

4.放入五花肉炒熟

5.放入控過水的豆芽

6.適量生抽和鹽調味

7.適量排骨醬炒勻

8.倒入清水

9.放入紅薯粉條

10.大火燒開之后，小火燉至湯收干

蘿卜黃豆燉排骨湯

　　黃豆蘿卜排骨湯

　　原料： 蘿卜 排骨 黃豆 蔥姜 瑤柱（沒有可不放）

　　調料：鹽 料酒 胡椒

　　做法：

　　1.準備材料，排骨斬塊，黃豆和排骨都要提前浸泡。

　　2.排骨加上蔥段和姜皮，焯水。

　　3.焯好水的排骨在涼水中沖洗干凈。

　　4.排骨和黃豆放到電壓力鍋里，加足水。

　　5.加入蔥段姜片，和幾粒瑤柱。

　　6.倒入一瓶蓋料酒，蓋好蓋子煲2小時左右。

　　7.蘿卜削皮切滾刀塊。

　　8.兩小時之后開蓋子，加蘿卜塊，撒適量鹽。

　　9.加入少許胡椒粉，蓋蓋子繼續煲15分鐘即可。

黃豆木耳排骨湯的做法，黃豆木耳排骨湯怎么做

黃豆150克，排骨600克，大頭菜、生姜各1片，鹽少許。

黃豆放入鍋內略炒，不加油，洗干凈，滴干水。大頭菜切一片，浸透，去咸味，洗干凈。生姜洗干凈，去皮，切1片。排骨洗干凈，斬件，放入沸水中煮5分鐘。瓦煲內加入清水猛火煲至水沸后放入用料，至水再沸起，改用中火繼續煲至黃豆熟透，以少許鹽調味即可。

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