材料/工具
主料：面粉 輔料：酵母，水
方法
將面粉倒入盆內。
在盆內加適量水，揉搓成光滑的面團后，蓋上保鮮膜發酵。
發酵好后會形成很多蜂窩狀。
取出面團，加適量干粉搓揉排出空氣，分成適當大小的面團子。
取一個小面團繼續搓揉，整理成饅頭狀。
在鍋屜內刷油，放入揉好的面團進行二次發酵。
熱天大約十分鐘后，發酵完成。
中火蒸制15分鐘關火，悶3分鐘出鍋即可。
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