保存螃蟹不死的方法 1、冰箱+濕紙巾 螃蟹的活動(dòng)能力還是比較強(qiáng)的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動(dòng)消耗的能量，買回家后如果不及時(shí)吃掉，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。 2、室溫

活螃蟹的保存和保鮮方法都不一樣，螃蟹死掉就不能吃了，只能吃活的，因此保存方法重要，煮熟的螃蟹保存也很重要，稍不注意吃了就會壞肚子，看看活螃蟹和煮熟螃蟹怎么保存吧。

活螃蟹保存方法

保存方法一：用冰箱保存螃蟹。 所購螃蟹數(shù)量不多能在三天左右吃完的保存比較簡單。選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。每天吃的時(shí)候先挑選活力不足的吃，活力

放盒子或盆子里定時(shí)噴水

保存方法一:用冰箱保存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，溫度保持5度-10度，蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃，活力足的螃蟹可繼續(xù)保存。 區(qū)分的辦法是:用手輕觸螃蟹的眼睛，如果反應(yīng)

大閘蟹的生命力很強(qiáng)，室溫只要在15~25℃之間，就玩全可以室內(nèi)存放，將大閘蟹用較寬敞的盒子或盆子放好，注意定時(shí)給它們噴灑一些水，保證它們環(huán)境的濕度，這種可以保存存活3~5天。

把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗，然后用濕毛巾蓋住，放到冰箱冷藏室里，3-6℃為佳，不過也不要放太久，因?yàn)闀r(shí)間越長，螃蟹消耗越大，口感就不夠肥美了。 煮熟后的螃蟹建議可以先用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個(gè)小時(shí)。如果天氣

放浴缸中加水活養(yǎng)

螃蟹死掉就不能吃了,只能吃活的,因此保存方法重要,煮熟的螃蟹保存也很重要,稍不注意吃了就會壞肚子,看看活螃蟹和煮熟螃蟹怎么保存吧。 活螃蟹保存方法1、放盒子或

如果購買的大閘蟹太多，也可直接放在浴缸中活養(yǎng)，浴缸四面光滑，可以保證大閘蟹不會越獄逃跑，在浴缸內(nèi)放適量的水（差不過1~3cm厚），保證了大閘蟹的濕度，再投放一些小魚、泥鰍、活蝦等作為其食物，能養(yǎng)5~10天，隨時(shí)都能抓上來吃。

剛捕撈的可保存一周左右。已經(jīng)浸在水里再澇上來的,保管的時(shí)間要短些。螃蟹在黑暗中不會動(dòng)彈,故不消耗體力,再加上低溫、有濕氣,蒲包通氣性也好,所以螃蟹不死、不瘦。

塑料桶/盆加水活養(yǎng)

放到冰箱冷凍。可以保證不至于損失很大,如果生螃蟹冷凍以后,很容易“空”——蟹肉幾乎干癟,不堪食用,蒸熟就可以避免此問題。我們海邊的人都知道如何保存螃蟹。對蝦、

準(zhǔn)備一個(gè)30-50公分高的塑料桶/盆，塑料桶/盆內(nèi)壁光滑不易逃跑。把大閘蟹放入其中，不要層疊;然后加水至大閘蟹身體的一半高便于保濕，切忌把大閘蟹全部埋住，如果水太深螃蟹會因?yàn)槿毖踔舷⒍馈Ｍ?盆不要加蓋，每天檢查大閘蟹，把活力不足大閘蟹及時(shí)吃掉，采用這種方法保存大閘蟹，氣溫不高的時(shí)候大閘蟹保存可超過5天。 

從螃蟹死亡的那一刻起,螃蟹身體里的病菌就會迅速繁衍。用來食用的話,已經(jīng)不能吃了,就不用保存了,即使是剛剛死掉的,也不要冒險(xiǎn)嘗試,要果斷扔掉,冷凍也是沒有用的,因?yàn)楸?

螃蟹低溫保存法

如果是活的放于桶中丶蓋上布 不要去碰他 不要放水 像現(xiàn)在這個(gè)天氣來說 那樣放 個(gè)兩三天是沒問題的 (沿海地區(qū)的。 我們就是這么保存的 ) 最好是買到的時(shí)候就食用吧

放冰箱冷藏

螃蟹最好保存在陰涼的環(huán)境中,冰箱就是最好的保存環(huán)境,如果螃蟹的生命力還夠強(qiáng),可以把螃蟹的腳捆起來,這樣能減少螃蟹的體力消耗。將大閘蟹用繩子一個(gè)個(gè)捆好，然后一次挨個(gè)放在冰箱的保鮮層中，再取一干凈的毛巾，用水浸濕，輕輕擰一下，平鋪在大閘蟹的身上，這樣能保存大閘蟹2~3天不死亡，不變質(zhì)。

每天檢查螃蟹,把活力不足的螃蟹及時(shí)吃掉,采用這種方法保存陽澄湖螃蟹,氣溫不高的時(shí)候螃蟹保存可超過5天。 保存方法三:如果所購螃蟹量多三五天吃不完,最好的保存辦法

放冰箱冷凍

大閘蟹在我國很多地方都有養(yǎng)殖，其中江蘇南部的陽澄湖大閘蟹最為出名，同時(shí)陽澄湖也是我國大閘蟹主要產(chǎn)區(qū)，我國很多地方都會從這里購買大閘蟹，這些大閘蟹都是經(jīng)過冰凍之后運(yùn)往全國各地，所以，購買回來的大閘蟹其實(shí)也能用冰箱冰凍起來，食用前解凍即可，能保存大閘蟹1~2個(gè)月新鮮不變味。

3種方法,1你可以腌制起來,2可以煮熟,3也可以用冰塊覆蓋起來,最好在2-3天內(nèi)吃完,如果要是過一段時(shí)間吃,那就冷凍起來,時(shí)間是15-20天,過了時(shí)間最好就別吃了,對身體不好的

煮熟的螃蟹保存

如果是河蟹的話就要煮熟了再保存,海蟹的話可以0度保鮮或者快速低溫冷凍,不用煮熟。

如果當(dāng)天晚上沒吃完的話，可待其涼透后裹上保鮮膜放冰箱內(nèi)冷藏，有條件的話也可以冷凍。但冰箱里存放的熟蟹最遲別超過第二天中午，而且再吃的時(shí)候還是要記得再蒸煮一次，吃時(shí)最好放些姜末，有利殺菌。這樣吃蟹，才能在確保享受美味的同時(shí)，又兼顧了安全。

用冰箱保存螃蟹 選活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的腳捆起來以減少螃蟹體力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,溫度保持5度-10度,蓋上濕毛巾保存即可。先挑選活力不足的吃,活力足的螃蟹

保存的熟螃蟹，如果要吃的話盡量回鍋蒸透后再食用，但要在冰箱的冷凍（不是冷藏）層里蓋好，因?yàn)槭祗π犯F、露等接觸后有毒，第二天吃的時(shí)候必須再煮一次，在沸水里煮，要在開鍋后再加熱半小時(shí)，以防蟹內(nèi)微生物未被徹底殺死。忌吃蟹時(shí)不加作料因蟹性寒，吃蟹時(shí)應(yīng)佐以姜末、醋等，以防傷胃。 但是如果變味的話最好是丟掉了雖然浪費(fèi)，但是健康更重要。

若有冰箱,可通過冷凍的方式保存。但也不可太長時(shí)間,否則由于冰箱的作用,逐漸螃蟹的肉質(zhì)會干癟,殼空。但是1個(gè)月左右還是沒問題的。

如果把熟螃蟹短時(shí)間保存，可以用保鮮膜蓋好，放在陰涼通風(fēng)處。一般可以保鮮6--8個(gè)小時(shí)，前提是天比較冷，氣溫比較低的時(shí)候。如果天氣比較熱，想短時(shí)間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室了。這樣中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能過夜。想長時(shí)間存放熟螃蟹，比如過夜保存，則要把螃蟹放到冷凍室里了。但直接冷凍容易讓熟螃蟹流失水分、變的很干不好吃了。凍的時(shí)候可以連著煮螃蟹的湯一塊兒凍起來，能保持螃蟹的鮮味。

最好拿繩子把蟹扎好,然后放入冰箱的冷藏室里,可以保存較長時(shí)間; 或者直接將蟹放在塑料袋里,把塑料袋扎好,然后在袋子上扎幾個(gè)透氣孔,然后再放進(jìn)冰箱的冷藏室里;總而言

擴(kuò)展閱讀，以下內(nèi)容您可能還感興趣。

大閘蟹怎么保存

如何保存大閘蟹？好蟹匯教你大閘蟹的貯藏方法主要分為:

1、冰箱保存方法，桶存儲方法和保溫槽存放方法。冰箱里儲存著大閘蟹。儲存時(shí)間:大約3天，大閘蟹是一種新鮮的水產(chǎn)品。離開水后儲存時(shí)間較短。購買的螃蟹可以少量儲存約3天。選擇精力充沛的大閘蟹，蟹腳和制動(dòng)器*在一起，以減少大閘蟹的物理消耗，然后放入冰箱的冰箱，用濕毛巾覆蓋。當(dāng)你每天吃東西時(shí)，你應(yīng)該首先選擇吃能量較少的東西，并且能夠繼續(xù)保持精力充沛的大閘蟹。

2、將大閘蟹放在塑料桶/盆中。儲存時(shí)間:準(zhǔn)備一個(gè)30-50厘米高的塑料桶/盆約3-5天。塑料桶/鍋的內(nèi)壁不易脫落。將大閘蟹放入其中，不要堆疊；然后在大閘蟹體的一半加水，以促進(jìn)保濕。不要埋葬所有的大閘蟹。如果水太深，螃蟹就會死于缺氧和窒息。無需覆蓋桶/罐。每天檢查大閘蟹，吃生命力不足的螃蟹。以這種方式保存大閘蟹。當(dāng)溫度不高時(shí)，螃蟹可以儲存超過5天。

3、保存池拯救黃河口大閘蟹。儲存時(shí)間: 7天以上如果大閘蟹的數(shù)量連續(xù)三五天不能食用，則不能用上述方法儲存。最好的方法是使用:將自己的浴缸作為儲罐。讓它出去享受黃河口的螃蟹。因?yàn)樵「缀芄饣泽π窡o法逃脫。然后將螃蟹輕輕地倒入浴缸中，水就被埋沒了。當(dāng)你和大閘蟹一起生活時(shí)，大閘蟹可以站在水面上，根據(jù)儲存時(shí)間和數(shù)量呼吸少量的小魚蝦。通過這種方式，黃河口的大閘蟹可以儲存超過7天或更長時(shí)間。儲存成活率可達(dá)95％以上。

另外，每天檢查大閘蟹，及時(shí)吃掉活力不足的螃蟹。最后，每個(gè)人都被提醒，如果沒有立即吃大閘蟹，不要洗它們，因?yàn)榇箝l蟹很容易死。

螃蟹該如何存放？

螃蟹保存，一是要保活；二是保肥，不能瘦。

所以，要做到低溫、靜止不動(dòng)、黑暗不見光，以降低代謝功能，減少體內(nèi)消耗。

將螃蟹用線綁緊，使不能動(dòng)彈。用浸透涼水的毛巾（最好用蒲包）包好但不過緊。裝進(jìn)開口塑料袋或盆里，放入冰箱冷藏室即可。

剛捕撈的可保存一周左右。已經(jīng)浸在水里再澇上來的，保管的時(shí)間要短些。螃蟹在黑暗中不會動(dòng)彈，故不消耗體力，再加上低溫、有濕氣，蒲包通氣性也好，所以螃蟹不死、不瘦。

大閘蟹如何保存呢？

如果您買了大閘蟹，一時(shí)吃不完，或者要過一段時(shí)間再嘗，那么您得注意保存。九、十月份，最好用濕荷包裝好，放在冰箱的冷藏室內(nèi)，溫度控制在5攝氏度左右，沒有濕荷包，也可用擰干的濕毛巾蓋住。十一月份以后，氣溫不是太高的時(shí)候，可以放在冰箱里，也可把蟹裝在濕荷包里放在自然陰涼通風(fēng)的地方，過一二天，在荷包上淋少許水滴，以使荷包不干為度，這樣放上十天、半月是沒有問題的。

存放大閘蟹，用荷包是最好的，濕荷包能較長時(shí)間保持相對濕度，而且又能通風(fēng)，又能遮光。扎緊的荷包又能*大閘蟹的爬動(dòng)，保證大閘蟹肉的結(jié)實(shí)。

將活力強(qiáng)健的大閘蟹，放在清水里洗凈，然后用繩或草將它的八條腿二只鉗扎緊成團(tuán)狀。可以放在水里煮，也可以入鍋隔水蒸。在水里煮的時(shí)候，可以放一些生姜、紫蘇、食鹽與之同煮。

大閘蟹怎樣儲存不會死

保存螃蟹不死的方法

1、冰箱+濕紙巾

螃蟹的活動(dòng)能力還是比較強(qiáng)的，許多商家會將螃蟹綁起來，就是為了降低螃蟹活動(dòng)消耗的能量，買回家后如果不及時(shí)吃掉，可以將螃蟹綁住后用濕紙巾敷在表面，然后放入冰箱中。冰箱的溫度大約在5-10℃就好。

2、室溫活養(yǎng)

吃螃蟹的季節(jié)大約在10月份的時(shí)候，溫度不是特別炎熱，將螃蟹泡在水中，定時(shí)換水澆水，千萬不要提前刷洗螃蟹，刷洗對螃蟹的損害較大還會導(dǎo)致螃蟹大量死亡。

3、營養(yǎng)維護(hù)

想要螃蟹不死那么保持濕度與生存環(huán)境之外，還要提供營養(yǎng)物質(zhì)，如果想要保存一周時(shí)間甚至以上，建議將螃蟹解開繩子，放在較大的盆子里用水埋沒即可，螃蟹可自己站出水面呼吸，然后放入一些小蝦米，或者喂一些芝麻、打碎的雞蛋加黃酒，可以催肥。

擴(kuò)展資料：

螃蟹的選購方法

看：蟹的背甲殼呈青灰色，有光澤，腹為白色，色澤光亮，臍上部無印跡，肢體連接牢固呈彎曲形狀。

掂：對經(jīng)眼看外觀符合要求的海蟹，逐個(gè)用手掂一掂它的分量，手感重的或稱較沉的為肥狀的蟹。

剝：剝開海蟹的臍蓋，若殼內(nèi)蟹黃凝聚成形，則此蟹為好蟹。

拉：海蟹的腿都完整無缺，輕拉蟹腿有微弱彈力，表明是新鮮海蟹；若不新鮮的海蟹，輕拉蟹腿，不僅沒有微弱力，而且蟹腿容易斷落。

聞：如聞到海蟹有腥臭味，說明海蟹已*變質(zhì)，不能再食用。食用*變質(zhì)的海蟹極易造成食物中毒。

參考資料來源：人民網(wǎng)-秋風(fēng)起蟹腳癢 螃蟹怎樣選購儲存

參考資料來源：百度百科-陽澄湖大閘蟹  

螃蟹如何存放才能不死

僅僅是3天左右

方法一：鹽水浸泡法

方法雖然簡單，可是卻可以讓您買的螃蟹比正常情況下多活兩到三天，而且使用這個(gè)方法還有一個(gè)好處就是鹽水可以讓螃蟹把腹中的贓東西吐的非常干凈。同時(shí)，您還要注意，不論采用什么樣的方法來延長螃蟹的壽命，都要首先保證死活隔離。

方法二：低溫飼養(yǎng)法

方法是這樣的：在您冰箱冷藏室的最下面一層都有一個(gè)透明的抽屜或盒子。這個(gè)就是您養(yǎng)螃蟹所需要的工具，首先在盒子的底部均勻的撒上一層芝麻，然后就是把活著的螃蟹直接放進(jìn)這個(gè)盒子里就可以了。這種方法可以讓螃蟹較長時(shí)間的存活，主要原因是冰箱內(nèi)部低溫的環(huán)境和適合螃蟹生存。

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