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保存蒸好的米飯需要先把米飯裝到大小適當(dāng)?shù)男″仯箦伈环奖惴胚M(jìn)冰箱冷藏,然后把飯粒攪拌松散,米飯翻松可以冷卻得更快,同時(shí)可以把大部分的水氣蒸發(fā)散失掉,接著加蓋冷藏可以防止飯的水分被冰箱吸收,同時(shí)可以避免米飯沾染上其他食物的味道。
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冰箱保存:將剩米飯裝入盤(pán)子中,等米飯放涼后,在米飯上面封一層保鮮膜,最后放入冰箱冷藏室即可;無(wú)冰箱保存:剩下來(lái)的米飯不要盛出來(lái),繼續(xù)放在電飯煲中,在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水,然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過(guò)程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
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蒸米飯去除糖分可以在蒸米飯的時(shí)候按照估計(jì)的比例在米里面倒一些食醋,或者將煮好的米飯放進(jìn)冰箱里面冷藏一下,還可以在蒸米飯的控制米和水的比例就可以減少蒸米飯中的糖分了。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過(guò)程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
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可以將酵粉溶于溫水并且把黃油,砂糖,雞蛋攪勻,然后和酵母水再次攪勻,接下來(lái)就是揉面團(tuán),然后放在溫暖濕潤(rùn)的地方發(fā)酵,之后用保鮮膜蓋住放入烤箱烤十五分鐘左右即可。
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米飯做稀了想要補(bǔ)救可以把米飯倒出來(lái),然后用勺子將米飯弄散,再將米飯倒入鍋內(nèi)進(jìn)行保溫,或者是打開(kāi)鍋蓋,趁熱將米飯翻松涼著,水分會(huì)很快揮發(fā),也可以連續(xù)再蒸再揮發(fā)。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過(guò)程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
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飯煮得太稀了可以將米飯蒸干,在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸,也可以加入更多的水直接煮成稀飯,在這過(guò)程中要注意攪動(dòng)避免粘鍋,或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食品。
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可以將米飯燜干,首先在煮稀的飯上面戳幾個(gè)氣眼,再繼續(xù)煮,也可以將煮稀的米飯放入微波爐加熱,讓多余的水分蒸發(fā),或者在蒸鍋的蒸格鋪上干凈紗布,將米飯直接倒在紗布上蒸干,如果還是無(wú)法燜干,就可以直接將煮稀的飯做成稀飯或者加入肉和調(diào)料做成米飯團(tuán)子等其他食物。
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可以在漢堡上灑點(diǎn)水,這樣在加熱的時(shí)候,漢堡上的水份就先蒸發(fā)掉了,就不會(huì)很干硬了,還可以用保鮮膜包漢堡,但是要在保鮮膜上面扎一些透氣孔,有利于加熱,也可以保持一部分水分子,這樣也不會(huì)很干硬。
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微波爐熱漢堡中高火3分鐘左右即可,在漢堡上灑點(diǎn)水,這樣在加熱的時(shí)候,漢堡上的水份就先蒸發(fā)掉了,就不會(huì)很干硬了,還可以用保鮮膜包漢堡,但是要在保鮮膜上面扎一些透氣孔,有利于加熱,也可以保持一部分水分子,這樣也不會(huì)很干硬。
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這是我非常喜歡的一道菜,現(xiàn)在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料大米:100克;水:適量;微波米飯的做法提前半小時(shí)到一小時(shí),準(zhǔn)備好你需要的米,將大米淘洗干凈為淘洗好的大米注入水浸泡,水的建議量:1:1.5~2為佳,形象點(diǎn)描述:直口容器,就是上下一致的,那么水量應(yīng)該比大米的高度高一倍,不規(guī)則容器請(qǐng)酌情加水浸泡時(shí)間以半小時(shí)~一小時(shí)為宜,用微波爐可用的帶蓋容器高火加熱十分鐘(一人份左右的米)時(shí)間到,將米取出,再在米飯上灑些水(如果此時(shí)米飯很濕,就不用加了)用筷子將米飯翻騰一下,讓其上下受熱均勻,有...