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上海有許多美食和特產，土特產有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當地的美食，如生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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上海有許多美食和特產，土特產有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當地的美食，如生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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上海有許多美食和特產，土特產有梨膏糖、五香豆、大閘蟹、牛皮糖、黃金糕，如果不是很遠，還可以帶些當地的美食，如生煎、鍋貼、小籠包、鮮肉月餅和醬鴨等，網紅美食有青團子、蛋黃酥、五芳齋的各色粽子等等。
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煮干蝴蝶面需要在湯鍋中倒清水，燒開后將蝴蝶面倒入湯鍋中，之后轉為大火煮開，然后再改小火慢慢煮，大約煮三分鐘左右可以看見蝴蝶面已經全部煮至熟透并關火，將其撈出過一遍冷水，然后再瀝水，再次加熱油鍋煎一個美味的荷包蛋，最后加上簡單的調料即可。
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把上海青曬成干可以把上海青清洗干凈然后切一下放到容器當中，加入適量的鹽攪拌均勻并且腌制半個小時，然后往里面加入適量調味料攪勻，也可以清洗一下再切成塊狀水分瀝干，放調料后放到缸中密封腌制一個禮拜即可，或者直接炸好后曬干。
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上海的特產有金澤狀元糕，五芳齋粽子，上海高橋松餅，城隍廟梨膏糖，城隍廟五香豆，進京乳腐，上海全蛋薩其馬，浦東雞等。
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蝴蝶酥的做法技巧，酥皮搟成一大片，黃油刷滿，疊起用保鮮膜包住冷藏半小時。切成小條刷黃油沾白砂糖；放入烤箱15分鐘。這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料酥皮：適量;黃油：適量;白糖：適量;食材明細低筋粉（或中筋粉）125克黃油20克裹入黃油65克冷水65克鹽1克細砂糖1/2小勺甜味口味烘焙工藝數小時耗時高級難度蝴蝶酥的做法步驟千層酥皮之——蝴蝶酥
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