黑芝麻有土腥味可能是芝麻沒有炒熟，也可能是炒得熟過頭，導致芝麻回生了，或者是黑芝麻本身的問題，可能不太新鮮或吃之前沒有清洗干凈導致的。

黑芝麻味道淡、香、潤、平，歸肝腎大腸經，紅棗的味甘微溫，入脾肺經，黑芝麻糊加紅棗不僅僅味道很好，而且經常食用有美容護膚、養發護發、補充氣血的功效，還能改善腸胃不好。

熟芝麻吃起來帶點苦味可能是因為炒芝麻的時間太長了導致芝麻炒糊，沒掌握好火候來炒的芝麻吃起來就會有苦味，或者是買到的芝麻放置時間過長了，發生了霉變現象，也可能是買到了經過加工處理的芝麻。

黑芝麻糊的做法，自制黑芝麻糊原料：1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。2、配料：根據個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。3、調料：白糖制作方法：一次可以做出吃許多天的成品。(1)準備原料：主料不可以這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻：200克;糯米粉：100克;白糖：適量;芝麻用熟黑芝麻更香，

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻：300克;糯米粉：235克;白糖：4大匙;黑芝麻糊的做法把黑芝麻和糯米粉分別炒熟。我買的熟黑芝麻，所以只炒糯米粉就好了。糯米粉剛入鍋炒的時候出好多疙瘩，估計是我買的粉有點潮，不管它，繼續小火炒就好了，慢慢的焙干水分小疙瘩就消失了。炒至糯米粉發黃變色成熟即可關火。放一邊晾涼備用把黑芝麻放入料理機，攪拌2分鐘，停一會兒，讓料理機休息下，繼續攪打。打至芝麻粉碎出油成塊狀加入白糖、炒好的糯米粉，再次開動料理機把三種食材混合估計是東...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料芝麻：(粉)適量;糯米粉：適量;蜂蜜：適量;桂花：少許;芝麻糊的做法碗里放兩勺炒熟的糯米粉放5勺芝麻粉，芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行）根據自己喜好，加入適量的白糖把它們攪拌均勻加入80度以上的開水，邊倒邊攪拌如果是放蜂蜜，等芝麻糊攪拌好后再稍微放涼一點后再放...