主料：牛柳肉200克、青尖椒2個約80克、紅甜椒1/2個約100克。輔料：（腌制）食用油10毫升、（炒制）鹽適量、（腌制）生抽5毫升、（腌制）料酒2克、（腌制）小蘇打一小撮、（腌制）蠔油5克、（腌制）玉米淀粉4克、（炒...
青椒牛柳的做法：主料：牛里脊300克、線椒3個。輔料：耗油2勺、淀粉適量、油適量、生抽2勺、糖1茶勺。步驟：1、牛里脊處理干凈，白色筋膜最好去掉，我個人喜歡，沒有另外處理。切好以后加入耗油和淀粉，用手抓到牛肉發黏...
牛柳比較好吃的做法是青椒牛柳。青椒牛柳需要用到的材料有牛肉、青椒、蔥、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、鹽。做法步驟：牛肉切長條，放白糖、少許生粉、生抽、料酒、一湯匙清水拌勻，腌制一會兒，姜蒜蔥切末，加入風味豆豉醬...
尖椒牛柳好吃又嫩的方法：用料：牛里脊150克、尖椒70克、蒜三瓣、油、鹽、料酒、黑胡椒粉、生抽、蠔油、淀粉、白糖。步驟：1、牛肉用刀背輕拍，讓肉更松嫩。2、切條放入碗中備用。3、加入一勺料酒。4、一勺生抽。5、...
尖椒牛柳是很適合我們在平時吃的一種食物，因為尖椒牛柳的味道是非常好的，而且在家里也可以烹飪出美味的尖椒牛柳，首先需要我們準備好牛里脊肉300g、青尖椒150g、紅椒50g。然后我們要先洗凈尖椒，然后用刀拍一下，就可以切成...
最先牛肉假如要做到嫩挑選牛肉很重要，牛肉最香的肉是牛里脊肉，通常煎牛排，燒烤攤都是會挑選里脊。第二便是在炒以前切完了可以用小水泡一下牛肉的鮮血，牛肉自身顏色深，泡一下可以做到口味更細致，顏色更強看。第三便...
做法：1.牛柳肉切成薄片，加入料酒、生抽、鹽、糖和生粉腌制10分鐘。2.尖椒去籽切成斜片，大蔥切成段，姜片和蒜瓣切成末備用。3.熱鍋涼油，放入牛肉片煸炒至變色，撈出備用。4.鍋中留底油，放入姜蒜末煸炒出...
牛柳炒青椒做法：食材：牛柳一小塊、青椒四個、生姜兩片、干辣椒三個、麻辣鮮少許、十三香少許、黑胡椒少許、生抽兩滴、鹽少許、雞精少許、生粉少許。1、牛柳切絲加鹽，調味料，料酒，黑胡椒粉拌勻最后放少許生粉拌勻腌制一會...
【青椒牛柳】的制作過程：1、準備好主材料。2、將青椒對剖后切成段;蔥切碎;姜蒜切成指甲大小的片，牛肉逆紋切成片，再切成細條。3、牛肉里加入老抽、黃酒、黑胡椒順方向抓勻，調入芡汁(1湯匙嫩肉粉和1湯匙清水)的抓勻...
尖椒牛柳的做法：主料：尖椒250克、牛柳250克。輔料：油適量、鹽適量、料酒適量、生抽適量、雞精適量。1、牛柳是買的腌制好的。2、尖椒切段。3、鍋里放油燒熱，倒入牛柳爆炒。4、炒至牛柳變色斷生。5、倒入尖椒加少許料酒...
2025/3/17
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