冰箱有兩種，一種是檔位的，一種是調(diào)溫度的。調(diào)溫度的冰箱冷藏室在2-8度之間。冰箱溫控旋鈕一般有0-5或者是0-7幾個(gè)檔，這里面的0是停機(jī)檔，5-7是強(qiáng)制冷檔。5個(gè)檔位一般設(shè)置在2-3檔 ，7個(gè)檔位的在3-4檔，冷藏一般默認(rèn)5度即可無需再調(diào)。

熟包子既可以放冷藏也可以放冷凍，主要由保存時(shí)間來決定，如果短期內(nèi)就會(huì)食用的話可以放在冷藏，冷藏的包子口感會(huì)更好，如果想要長期保存的話，就需要將包子放在冷凍室。

殺好的雞首先要用流水將頭頸和腔室清洗干凈，然后將雞毛和雞皮上的淋巴小血管去除，接著把肉眼可見的雞毛用鑷子處理干凈，并用清水邊洗邊搓掉雞皮上的附著物，最后將雞懸空在灶火上燎去肉眼看不清的絨毛，再次清理一遍即可。

保存東北凍梨可以將梨存放在冷凍室或者陽臺(tái)較為寒冷的地方，或者直接把凍梨保存在冰箱里面，還可以使用鹽水進(jìn)行浸泡清洗，用干凈紙巾進(jìn)行分類包裹，有條件的話還可以將包裹好的東北凍梨存放在保鮮盒內(nèi)，然后放入冰箱的果蔬室即可。

處理買回來的活蝦可以準(zhǔn)備一些礦泉水瓶子，把鮮蝦清洗兩遍之后分開進(jìn)行放置，接著把蝦一只只裝進(jìn)礦泉水瓶子當(dāng)中，最后放進(jìn)冰箱里面變成冷凍保存也就可以了，如果想吃只要隨時(shí)拿出來即可。

蒸熟的面筋如果是短期保存，就將面筋瀝干水后放進(jìn)冰箱存放，如果長期保存就可以將面筋先用油炸一次形成水面筋然后撈起來并進(jìn)行風(fēng)干，這樣就能將面筋保存的時(shí)間長一些。

保存東北凍梨可以將梨存放在冷凍室或者陽臺(tái)較為寒冷的地方，或者直接把凍梨保存在冰箱里面，還可以使用鹽水進(jìn)行浸泡清洗，用干凈紙巾進(jìn)行分類包裹，有條件的話還可以將包裹好的東北凍梨存放在保鮮盒內(nèi)，然后放入冰箱的果蔬室即可。

由于蛋撻皮屬于面食，保存環(huán)境最好是避免潮濕，建議放在冰箱的冷凍層，保存時(shí)間更久，但是在放進(jìn)去之前需要鋪上一層干粉，防止粘連，使用之前需要提前拿出，回溫在烤制。

生姜一經(jīng)冷藏會(huì)立即干掉，盡可能以常溫或冷凍保存，也可以將生姜浸泡在酒中腌制保存，還可以把吃剩下的生姜埋在略微潮濕的沙土中，然后放在通風(fēng)陰涼處進(jìn)行保存即可。

長時(shí)間保存青菜可以選擇干燥背風(fēng)和排水良好的地方，還可以把菜放到樓道或沒有暖氣的屋內(nèi)，并且需要把菜兩天左右翻倒一次，而且買回青菜后需要先晾曬一下，把遇到病菜及時(shí)挑出來再進(jìn)行保存。

包好的餃子應(yīng)該冷凍，在餃子包好后可以放入塑料袋或容器中，再撒一些干面粉放上面，攪拌均勻，然后密封塑料袋或容器，不要進(jìn)入空氣，放入冰箱冷凍室保存即可。

1、要選擇新鮮的草莓，越新鮮的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗，直接用保鮮盒裝起來，不要用保鮮膜，防止草莓?dāng)D壓受傷，裝好后放在冰箱冷藏室保存，吃多少洗多少。3、也可以采用新鮮速凍的方法保存，凍成冰草莓這樣保存時(shí)間較長，但是口感不好，味道也沒有鮮草莓好吃。

豬肝可以放在冰箱冷凍嗎，豬肝能放在冰箱里冷凍后吃，但不能超過一個(gè)星期。肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，具有營養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。豬肝營養(yǎng)價(jià)值：1、適宜氣血虛弱，適合貧血的人、常在電腦前工作、愛喝酒的人食用豬肝是可以放冰箱冷凍的，豬肝一般分為鐵肝和面肝兩種，一種（鐵肝）顏色較深，它的口感比較彈脆，比較嫩，那我們適合去做爆炒或者汆豬肝湯等等；