餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。

餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。

餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。

餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。

餃子原名嬌耳，是我國醫學家張仲景發明的，為了幫助窮苦人們治療凍傷的耳朵，張仲景把驅寒食材用面皮包成了耳朵的樣子，做成了驅寒嬌耳湯，后來人們模仿做嬌耳的方法，做起了食品，而這種食品就是現在的餃子。

餃子原名嬌耳是張仲景為了救治忍饑挨餓，耳朵都凍爛了的窮苦百姓而發明的。張仲景開始開鋪救人這一天剛好是冬至，所以后來很多人為了紀念他，都會在冬至這一天吃餃子，久而久之就像端午節一樣形成了習俗。

據地域不同，各地在立冬來臨之際，也都有各自的飲食習慣，在北方，很多人都會在立冬吃餃子，還有一些地區立冬之后，會每天增加大蔥的食用量，在南方一些地區，有立冬之后吃甘蔗的習慣，認為在立冬這一天吃了甘蔗之后，就不會有蛀牙，立冬也是吃羊肉的最佳季節，羊肉性溫，吃羊肉能驅除寒氣。

一般來說，冬至吃餃子的更為常見，但是也有一些地方在立冬有吃餃子的習俗。有諺語冬至餃子夏至面，認為冬天寒冷而人體耗熱量多故應該多食有營養的食品補充熱量，因此有冬至日有食餃子和餛飩的習俗。

東漢時期張仲景告老還鄉后發現當地有瘟疫，用羊肉和祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，人們吃完之后很快痊愈，張仲景派藥持續到年三十，年初一時人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，后來將嬌耳稱之為餃子，每逢新春佳節，吃餃子寓意著新的一年吉祥如意、喜慶團圓、大吉大利。

東漢時期張仲景告老還鄉后發現當地有瘟疫，用羊肉和祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，人們吃完之后很快痊愈，張仲景派藥持續到年三十，年初一時人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，后來將嬌耳稱之為餃子，每逢新春佳節，吃餃子寓意著新的一年吉祥如意、喜慶團圓、大吉大利。

東漢時期張仲景告老還鄉后發現當地有瘟疫，用羊肉和祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的嬌耳，人們吃完之后很快痊愈，張仲景派藥持續到年三十，年初一時人們開始仿嬌耳樣子做過年的食物，后來將嬌耳稱之為餃子，每逢新春佳節，吃餃子寓意著新的一年吉祥如意、喜慶團圓、大吉大利。

立冬一般吃什么，1、姜母鴨在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。2、吃餃子北方人愛在這一天吃餃子。餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交的立冬是個大節氣，這一天意味著正式進入冬天。很多地方為了迎冬以各種方式慶祝。一、南方立冬吃的傳統食物“立冬”是冬季的第一個節氣，從每年

立冬是什么，立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日，這一天皇帝會率領文武百官到京城的北郊設壇祭祀。對“立冬”的理解，我們還不能僅僅停留在冬天開始的意思上。追根溯源，古人對“立”的理解與現代人一樣，是建立、開始的意思。但“冬”立冬節氣：立冬是二十四節氣的第十九個節氣，在每年陽歷的11月7日或8日，當太陽到達黃經225°時，就為立冬。冬天將要來到，氣溫變

今年今日，正是中國傳統節氣當中比較重要的“冬至”，一到冬至，好像所有人都忙活了起來；或是抓緊準備豐盛的“吃喝”，再或是為即將到來的最寒冷時節準備衣物；關于“冬至”，有些養生細節您需要知道。自古以來，北方素有流傳“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”之語；冬至時節，吃上一碗熱氣香溢的餃子，別提有多愜意了，再說吃餃子早已經成為了冬至時節的一種“習俗”。冬至吃餃子，一如既往的習俗，建議各位要“健康過冬至，餃子變花樣”，很多人拘泥于“豬肉大蔥、羊肉胡蘿卜”等餡料的傳統水餃，但是這種水餃相對而言食材還是比較單...

立冬傳統養生美食有什么？，1、立冬的傳統食物：蘿卜老鴨煲非常正統的冬季滋補湯,一般說來,蘿卜在冬季的養生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優勢發揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,今天，我們迎來二十四節氣中最重要的一節——立冬。今天，為大家找來5道立冬傳統養生美食，全部依照，特別適合家庭烹飪；不僅暖身暖

立冬要吃什么，1、姜母鴨在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉，在立冬這一天，街頭的羊肉爐、姜母鴨等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。2、吃餃子北方人愛在這一天吃餃子。餃子有“交子之時”的意思，而立冬是秋與冬相交的吃餃子諺語云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”在北方地區，立冬這一天餃子是必不可少的節日食品。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”

立冬為什么吃餃子，每年農歷冬至這天，不論，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。張仲景是南陽稂東人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：立冬有什么習俗立冬吃餃子是因為餃子是來源于“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不

立冬”節氣在每年的11月7日或8日，我國古時民間習慣以立冬為冬季的開始，《月令七十二候集解》說：“立，建始也”，又說：“冬，終也，萬物收藏也。”其實，我國幅員廣大，除全年無冬的華南沿海和長冬無夏的青藏高原地區外，各地的冬季并不都是于立冬日同時開始的。按氣候學劃分四季標準，以下半年候平均氣溫降到10℃以下為冬季，則“立冬為冬日始”的說法與黃淮地區的氣候規律基本吻合。我國最北部的漠河及大興安嶺以北地區，9月上旬就早已進入冬季，首都北京于10月下旬也已一派冬天的景象，而長江流域的冬季要到“小雪”節氣前...

冬至吃什么傳統食物，1、餃子冬至吃餃子，面、菜、肉的合理搭配使餃子成為了一種營養全面且易消化吸收的美食。冬至吃餃子可以用羊肉、白菜、大蔥、韭菜、蘿卜等做餡，這些菜均偏溫熱性，對人體能起到一定的溫陽作用。2、白蘿卜俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”，蘿卜含水量冬季吃鴨肉是一種良好的進補方法【1】冬至習俗吃什么：湯圓湯圓有著“團圓”的意思，冬至吃湯圓如今在全國都十分盛行。做湯圓常用的材料如糯

農村有句老話叫“立冬到農事忙”，講的就是二十四節氣之一的立冬對于農事的影響。早在先秦時期，勤勞、智慧的勞動人民就通過季節的變遷總結出二十四節氣，后二十四節氣又成為了農業生產的指南針。那么，作為二十四節氣中的第十九個節氣立冬來說，立冬前后氣候如何變化的？又有哪些食俗呢？下面我們一起來了解下。立冬到農事忙??1、什么是立冬???立冬，二十四節氣之一也是中國傳統節日之一，民間有冬季剛剛開始的寓意。時間常在每年的公歷11月7日或8日，此時的氣溫下降明顯，風力較強。立冬也標志著白天時長將越來越短，夜間時長...

立冬冬至吃餃子，冬至源于周代，周公將土圭法測得一年中“日影”最長的一天定為新年第一天，所以從周到秦，冬至都被當做新年過。立冬是冬天的開始1、冬至吃餃子順口溜（一）案板方方刀光寒，或菜或肉剁成餡。面團圓圓杖下扁，筷子取餡面中填。巧手捏出玲瓏褶，皮薄餡大鍋不沾。山西陳醋山東蒜，餃子浮沉幾人饞?2、冬至吃餃子順口溜（二）動凍纖指玲瓏褶，或蒸或煮誘人涎；溫暖鄉屋香立冬是二十四節氣中