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清洗銀耳需要用小刀把鮮銀耳的黑色部分割干凈，然后中間的黃色部分是銀耳的根，用清水浸泡新鮮的銀耳，浸泡大約十分鐘即可用清水沖洗銀耳，或將銀耳放入溫水中，再加入兩勺淀粉，攪拌均勻，隨后清洗即可。
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清洗銀耳需要用小刀把鮮銀耳的黑色部分割干凈，然后中間的黃色部分是銀耳的根，用清水浸泡新鮮的銀耳，浸泡大約十分鐘即可用清水沖洗銀耳，或將銀耳放入溫水中，再加入兩勺淀粉，攪拌均勻，隨后清洗即可。
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1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵；2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時；3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮；4、煮開后即可轉為小火慢熬1小時左右；5、煮好后關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵；2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時；3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮；4、煮開后即可轉為小火慢熬1小時左右；5、煮好后關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵；2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時；3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮；4、煮開后即可轉為小火慢熬1小時左右；5、煮好后關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵；2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時；3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮；4、煮開后即可轉為小火慢熬1小時左右；5、煮好后關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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1、先將銀耳清洗干凈，并撕成小朵；2、將處理好的銀耳放在一個大碗中，加入溫水浸泡一小時；3、鍋中加水，將浸泡好的銀耳放進去，加入冰糖和紅棗，開大火一起煮；4、煮開后即可轉為小火慢熬1小時左右；5、煮好后關火，撒上枸杞，蓋上鍋蓋燜10分鐘，銀耳湯就會又粘稠又好喝了。
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如果是普通銀耳，泡之前簡單的清洗一下，并且泡3小時，剪去蒂頭后把銀耳剪碎，然后煮個2到3小時，如果是金燕耳本草銀耳則免洗免泡，直接煮20分鐘就可以了，火大一點的15分鐘膠質就非常濃稠了，注意煮銀耳時水的比例，配備合適比例的水尤其的重要。
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在家曬干鮮銀耳首先要把銀耳清洗干凈，去除里面的雜質，然后將銀耳撕成一瓣一瓣的或者直接瀝干水分，接著在地上墊個報紙，把銀耳放在太陽下曬，要注意挑選一個通風的地方，以免銀耳發霉，在曬的過程中要記得每天時不時地翻動一下銀耳，讓它受熱曝曬更均勻。
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怎么做山藥粥，山藥牛奶粥用料山藥半根純牛奶一瓶米少許山藥牛奶粥的做法先將米與山藥洗凈，處理山藥時可以用兩個塑料袋套在手上，這樣手不會養山藥切成片狀，盡量切的細一點，然后將山藥與米放入鍋中煮，可以放一點點鹽，這樣淡口喝的時候也很好喝首先把山藥去皮切塊，紅棗去核取果肉。家常山藥粥比較簡單，分給4個步驟，大概40分鐘就可以完成。食材用料：山藥1小段、大米140克、雞肉適量、鹽適
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工具/材料銀耳30克冰糖60克蓮子40克紅棗30克枸杞5克操作方法將蓮子放入碗中，浸泡2小時。將銀耳放入碗中，浸泡30分鐘。在紅棗的表面剪幾個口子。在燉鍋中放入銀耳、蓮子、紅棗和冰糖，加水蓋過所有的食材。加蓋，燉3個小時。燉好后，放入枸杞5克，再燜10分鐘。至此，銀耳蓮子湯就做好了。...
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怎樣用燜燒杯做小米粥？接下來由我為大家展示。材料/工具燜燒杯、小米、100度的水。方法將100度的開水倒入燜燒杯內，擰緊蓋子，等個十來秒左右將里面的水倒掉。這是給燜燒杯預熱。將小米淘洗干凈之后放入燜燒杯里面。小米可以先泡也可以后泡，然后往燜燒杯里面倒入100度的開水，倒入后立即擰緊蓋子。等上四五個小時，然后打開燜燒杯小米粥就做好了。...
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