1、將洗凈的黃瓜放在案板上切掉頭部和尾部。2、將黃瓜斜向均勻切成薄片，角度越斜，黃瓜絲會越長。3、將切好的薄片壓平，豎向均勻切絲即可。

沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

沒有甜面醬可以用冰糖來代替，首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

首先把黃瓜和蘿卜切碎，蔥也切碎備用，然后倒入準備的冰糖，加入肉末和蘑菇炒好，把炒肉醬放在一邊，接著煮面條，把熱水放進碗里，然后將胡蘿卜絲，黃瓜絲和肉醬淋在面條上，攪拌食用即可。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆瓣醬：150克;甜面醬:1鍋鏟;五花肉:100克;色拉油：適量;姜：2片;蔥白：1段;料酒：2勺;冰糖：適量;白糖：適量;水：適量;炸醬的做法五花肉切小丁。姜蔥切碎鍋里給少量油，中火，下入五花肉，轉中小火，慢慢煉出油來。（80年代出生的孩子都為媽媽做過這事吧？我做過。煉完了還特喜歡把那肥肉拌白糖吃。好在那時候媽媽就懂得不讓我吃多，不然今天肯定是一小胖子^^）肉差不多開始焦了，倒入料酒，翻炒到酒味散發。下入姜蔥炒香加入豆瓣醬，加...