和面時控制好用水量，而且和面的時間需要保持在7分鐘左右，控制好餃子的餡料，將凍結的溫度調到適合的溫度，防止餃子皮水分升華干燥，皮餡比列控制在6：4，保存時利用網格盒子裝好再進行速凍即可防止產生裂痕。

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;雞蛋:適量;豬肉餡:適量;芹菜:適量;蔥：適量;姜：適量;生抽：適量;老抽：適量;料酒：適量;食鹽：適量;香油：適量;白糖：適量;芹菜豬肉水餃的做法京蔥切末生姜切片加入少許水用料理機打碎，濾去姜渣備用；或直接切成姜末芹菜摘清洗凈后在開水中汆燙至軟撈出晾涼后切成粒狀用手擠去水分（不要擠得過分干，會影響口感）肉糜內加入一個雞蛋加入適量姜汁（或姜末），先攪拌至蛋液和姜汁完全吸收進肉中加入適量老抽加入適量生抽加入適量料酒加入...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：適量;豬肉:適量;水芹菜:適量;雞蛋:1個;蔥白：4段;姜：1塊;醬油：適量;食鹽：適量;芝麻油：適量;十三香：適量;胡椒粉：適量;味精：少許;芹菜豬肉餃子的做法豬肉一塊洗凈備用芹菜適量蔥洗凈切段姜芹菜去葉洗凈瀝干水分備用切成小丁，放進盆中撒適量的鹽靜置等芹菜水分浸出取一干凈布，放入腌制的芹菜丁擠干芹菜里的水分即可豬肉切塊剁餡中途加入蔥姜一起剁快剁好的時候，加入擠掉水分的芹菜將肉和芹菜一起剁均勻即可將剁好的肉餡放入盆中打入...

韭菜餃子餡的做法，食材準備：豬肉300克、韭菜150克、粉絲10克（可有可無）、雞精3克、胡椒粉1克、鹽4克、醬油2克、糖2克、生粉1克。注：1、五花肉合適包餃子；2、韭菜要控干水份；3、鹽最好分次放，淡了可以再加，咸了就不好辦了;4、水先燒開，下入水餃后，這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉：600克;韭菜：500克;餃子皮：1500克;

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料餃子皮：500克;豬肉餡：350克;白菜：半棵;韭菜：少許;黑木耳：少許;香菇：少許;春筍:少許;蝦皮:少許;食鹽：10克;姜：5克;蔥：5克;生抽：適量;料酒：5克;三鮮餃子的做法將豬肉末放入一個大腕里，放入蔥、姜末、料酒、生抽、鹽腌制２０分鐘左右將小蝦皮放入水中煮１０分鐘，撈出，控干水倒入肉餡中、并加入一顆雞蛋和少許雞精攪拌均勻鍋里倒入２０ml油，放入少許花椒、辣椒。炸出香味后關火，將花椒、辣椒撈出。油淋入肉餡攪拌均勻。千萬...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料西紅柿：800克;餃子皮：1000克;雞蛋:8個;色拉油：50克;食鹽：8克;白糖：8克;西紅柿雞蛋餃子的做法雞蛋打散在碗中攪拌均勻鍋中多倒一些油，將雞蛋炒散放涼備用西紅柿將頭部切兩刀，成十字形在開水中燙一下，取出西紅柿皮就很好去除拉去皮后的西紅柿切開，去掉內瓤切成丁，但不要太小雞蛋倒入容器中，加入擠干水份的西紅柿粒這是多出來的西紅柿汁，直接喝也很好喝的將餡料加入糖和鹽攪拌均勻餃子皮記得比面條的稍軟些包入餡料包好如果包的過程中，...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：800克;牛肉:250克;豬肉餡:80克;西紅柿:3個;雞蛋:3個;蘇打粉:2克;蔥：6根;香油：3大勺;黑胡椒：1小勺;姜粉：1/2小勺;生抽：5大勺;白糖：1大勺;食鹽：1大勺;雞精：3/2小勺;水：450毫升;香醋：1大勺;牛肉蕃茄雞蛋餃子的做法西紅柿頂部劃十字，入開水中燙一下，撕去外皮西紅柿的汁先取入碗中，再將其切1厘米左右的丁牛肉用刀剁碎，加入豬肉末加入香油、黑胡椒粉、姜粉、糖、生抽、雞精和蘇打水向一個方向拌勻加...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：450克;韭菜:400克;蝦仁:220克;雞蛋:5個;水：適量;食鹽：2勺;五香粉：3/4勺;花椒：半勺;雞精：半勺;料酒：1勺;豆油：2大勺;香油：2小勺;素三鮮水餃的做法將面粉倒入盆中，加適量溫水（手觸微溫，約280克左右）和成軟硬適中的面團，扣上碗或蓋上保鮮膜餳30分鐘雞蛋打散，放1/4勺五香粉、1/4勺鹽、1/2勺料酒，攪勻后炒熟，晾涼后切成小粒蝦仁挑去沙線，洗凈后切成小段，加入1/4鹽、1/2勺料酒拌勻，腌制20...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料面粉：300克;豬肉餡:200克;藕:200克;小蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;雞精：適量;生抽：適量;香油：適量;色拉油：適量;蓮藕餡水餃的做法將鮮藕洗凈，去皮，切成藕片、切成藕絲，切成末將蔥、姜洗凈均切成末將豬肉餡放入盆里加入生抽、鹽、味精，姜末拌勻，分次加入少許水，朝同一個方向攪拌，攪拌上勁后，加入藕末、蔥末、香油、油拌勻，即成餡料揉光滑后，搓成長條，下劑，搟成餃子皮，包入餡料鍋中倒入水燒開，下入餃子，邊下邊用勺輕輕順一...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：400克;韭菜：140克;面粉：300克;雞蛋:1個;姜：適量;老抽：2大勺;香油：2大勺;雞精：適量;食鹽：適量;水：160克;韭菜餃子的做法面粉、水、鹽混合，用筷子攪拌成絮狀把面團原料揉勻成光滑的面團，反復揉面，直到面團表面光滑即可面團完成后，表成蓋上濕布松弛半小時，松弛過程可以制作餃子餡韭菜洗凈切粗末，加入豬絞肉、蛋、姜末、老抽、香油、雞精、鹽、雞蛋等按順時間方向調勻面團分開切二半（為了好搓成長條狀）搓成長條，切成...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料小白菜：100克;豬肉餡：150克;香菇：50克;面粉：300克;餃子餡調料：3克;蔥：5克;姜：5克;食鹽：4克;生抽：1小勺;老抽：1小勺;香油：少許;香菇青菜大肉餃子的做法香菇和青菜分別焯水，瀝干水分，分別切成碎末豬肉餡順著一個方向先攪拌一下，可以放入適量清水，使肉餡上筋把香菇和青菜末放入肉餡中，加入鹽、餃子餡調料，生抽，老抽，姜末和蔥末，香油，攪拌均勻。調餡可根據自家人的口味和喜好，不一定非要拘泥于一種口味哦將小麥面粉和...