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高壓鍋嚴重燒焦洗不掉可以通過白醋、牙膏、肥皂清洗干凈，以白醋清洗為例，1、在高壓鍋里倒入適量的水加白醋，沒過燒焦的地方。2、靜置10分鐘左右，將水和白醋煮開，放涼之后用干凈的毛巾輕輕的擦拭燒焦的地方。3、擦干凈之后用清水沖洗干凈即可。
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高壓鍋煮粽子差不多1到2個小時就可以了，首先把粽子排列放在高壓鍋里面，因為這樣粽子就不容易煮破，在煮的時候甜咸味道要分開煮，把煮好的沸水先倒下去，水要蓋過粽子表面，最后用小火加熱半個小時即可。
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把羊板筋買回來的時候泡一泡，然后再一遍一遍的換水，用生姜搓一下它，泡羊板筋的水要加入醋，泡的時間久一點比較好，然后燉他個3至4個小時就可以了，這樣就會很軟爛了。
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煮飯水放少了太硬同時也伴隨著夾生的問題，可以加入適量溫水繼續燜熟，還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，或者把黃酒倒入鍋內，用文火燜至揮發，飯就不夾生了。
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高壓鍋煮粽子差不多1到2個小時就可以了，首先把粽子排列放在高壓鍋里面，因為這樣粽子就不容易煮破，在煮的時候甜咸味道要分開煮，把煮好的沸水先倒下去，水要蓋過粽子表面，最后用小火加熱半個小時即可。
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用前檢查：使用時，檢查排氣孔是否暢通，安全閥座下的孔洞是否被殘留飯粒堵塞。若被食物堵塞，應將電源拔掉，冷卻后，清潔氣孔才能繼續使用。鍋蓋到位：鍋蓋手柄一定要和鍋體的指示貼紙吻合，才可開始烹制食物。不要擅自加壓：鍋內壓力大小有嚴格的技術參數，私自拆開，改變原有結構會造成爆炸。
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觀察限壓閥狀態有沒有排氣，需要觀察壓力鍋的限壓閥，一般是紅色，當閥子處于升起的狀態時，就需要排氣。閥子降下時，就可以直接開蓋了。把手柄旋轉到小鎖打開狀態，此時屏幕會顯示ＯＰＥＮ字樣，一般側面還有個按鍵，按壓按鍵就可以打開壓力鍋的。
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