-
可以通過放入保鮮袋、腌制、放入瓶子里等方法進(jìn)行保存。以放入保鮮袋為例,1、將鮮蝦仁放到一個(gè)金屬器具里,然后放入適量的冷水,放到冰箱冷凍室里。2、等待蝦仁凍結(jié)后取出來(lái),在室溫里放一會(huì)。3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋里,再放入冰箱的冷凍室里保存。
-
可以通過放入保鮮袋、腌制、放入瓶子里等方法進(jìn)行保存,以放入保鮮袋為例,1、將蝦仁放到一個(gè)金屬器具里,加入適量的冷水,再放到冰箱冷凍室里。2、等待蝦仁凍結(jié)后取出來(lái),在室內(nèi)里放一會(huì)。3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋里,然后再放入冰箱的冷凍室里保存。
-
<&list>1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯(lián)合在一起,說(shuō)明這種蝦較為新鮮。<&list>2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無(wú)干裂現(xiàn)象,冷凍保鮮效果好。<&list>3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來(lái)的新鮮蝦,<&list>4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來(lái)有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。
-
<&list>1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯(lián)合在一起,說(shuō)明這種蝦較為新鮮。<&list>2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無(wú)干裂現(xiàn)象,冷凍保鮮效果好。<&list>3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來(lái)的新鮮蝦,<&list>4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來(lái)有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。
-
自剝蝦仁是可以直接冷凍的,需要先用開水把蝦仁煮熟,煮至蝦仁微微開口就可以撈出,用廚房紙巾輕輕按壓蝦仁表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將蝦仁放到該處進(jìn)行晾曬,蝦仁晾曬完畢后放到密封袋里,將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冷藏即可。
-
首先在蝦仁中加入鹽抓勻,然后用清水將鹽洗去,并用廚房紙將蝦仁水份吸干,接著在擦干水分的蝦仁中加入鹽,料酒,蛋清抓勻,再把蝦仁放入鍋中焯三十秒撈出,接著把雞蛋打散,加鹽拌勻,鍋中加入油至四五成熱,將蝦仁蛋液倒入鍋內(nèi)炒散即可。
-
保存新鮮蝦子可以放進(jìn)保鮮盒并蓋上蓋子,然后放進(jìn)冷凍室,還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶,加水并擰緊瓶蓋,然后放冰箱里保存,或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來(lái),放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封,然后直接放入冰箱即可。
-
1、看蝦身:如果蝦頭和身子緊密地聯(lián)合在一起,說(shuō)明這種蝦較為新鮮。2、看冰薄:冰凍蝦的外表冰薄且裹得較為均勻的蝦且無(wú)干裂現(xiàn)象,冷凍保鮮效果好。3、聞氣味:如果氣味比較鮮,凍蝦可能是剛剛打撈上來(lái)的新鮮蝦,4、看蝦殼:一般新鮮的冰凍蝦的蝦殼看起來(lái)有光澤,而且蝦殼的顏色比較亮。
-
不敢清理活蝦可以佩戴一副手套,然后用剪刀剪蝦頭,接著挑出蝦腦然后剪掉蝦尾巴擠蝦暢,最后清洗一下即可,還可以把蝦放在冰箱冷凍十多分鐘再進(jìn)行處理,還可以把蝦放在一個(gè)盆子里,然后倒一些清水加入一小勺鹽巴泡一泡即可。