準(zhǔn)備好花椒、八角、桂皮、丁香、香葉、白蔻、小茴香、草果、白芷。每種香料等比例混合后放入鍋中煎炸出香味后放在干燥處放涼，裝袋即可。

鹵雞爪的做法，鹵雞爪焯水大火煮5分鐘就撈出可以達(dá)到脆的效果主料：雞爪500克、檸檬1個(gè)、生抽300克、小米椒30克、醋10克、料酒20克調(diào)料：香菜20克、香蔥20克、花椒油20克、大蒜20克、生姜10克、白糖10克、洋蔥1個(gè)、香油20克做法步驟：1、一次性準(zhǔn)備好所有今天我們將學(xué)習(xí)如何制作美味的鹵雞爪，提前準(zhǔn)備好相關(guān)食材：雞爪、蔥、姜、食用油、食鹽、料酒、白糖、醬油、蠔油、

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;雞蛋：8個(gè);鹵水：適量;蔥：適量;姜：適量;蒜：適量;植物油：適量;鹵鳳爪的做法熱鍋上油放入蔥姜蒜爆香倒入鹵料炒香倒入事先準(zhǔn)備好的開水煮鹵料放入鹽攪拌均勻?qū)ⅧP爪洗干凈備用待鹵鍋內(nèi)飄出香味后放入鳳爪中小火鹵制在煮好的白水雞蛋上用小刀刻好想要的圖案在鳳爪煮得稍軟一些后下雞蛋鹵至鳳爪入味香軟即可...

這是我非常喜歡的一道菜，現(xiàn)在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料雞爪：500克;生抽：適量;老抽：適量;姜：半塊;八角：2個(gè);花椒：1小撮;茴香籽：1小撮;香葉：1片;砂仁：少許;甘草：少許;丁香：適量;桂皮：1塊;陳皮：適量;冰糖：適量;羅漢果：1個(gè);鹵鳳爪的做法雞爪洗凈后剪去趾甲加入適量花雕酒煮至酒氣消散，撈出洗凈鍋內(nèi)加入香料包()八角2個(gè)、花椒、香葉1片、丁香、小茴香籽、老蔻、甘草、陳皮、草、桂皮半塊、砂仁、白蔻、山萘)羅漢果和生姜加入適量冰糖加入適量生抽加入適量老抽加入適量水，大火煮...