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1、將蝦頭與蝦身分離,分離的時(shí)候要將蝦鰓去掉。2、將蝦殼輕輕的碾碎,同時(shí)壓一下蝦尾的第二節(jié)蝦殼。3、拔出蝦身里面的蝦肉,將外殼丟在一邊。4、開(kāi)蝦后背上白色的肉,將蝦的蝦線挑出來(lái)就可以得到完整的蝦尾肉。
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保存活蝦可以拿出一個(gè)盒子,然后在盒子底部放一塊濕毛巾,之后把蝦上面也放一張濕紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準(zhǔn)備盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進(jìn)去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個(gè)盒子,然后在盒子底部放一塊濕毛巾,之后把蝦上面也放一張濕紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準(zhǔn)備盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進(jìn)去即可保存。
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保存活蝦可以拿出一個(gè)盒子,然后在盒子底部放一塊濕毛巾,之后把蝦上面也放一張濕紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準(zhǔn)備盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進(jìn)去即可保存。
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存放龍蝦保持新鮮可以用塑料泡沫箱存放龍蝦,首先把蝦子肚皮朝下排,每箱的龍蝦用清水沖冼干凈,然后加冰,最后蓋上蓋子放好,或把龍蝦沖洗干凈后倒入有氣泵的水池或璃缸內(nèi)打氧。龍蝦不要放的太多并且早晚?yè)Q水,這種儲(chǔ)藏方法可儲(chǔ)藏龍蝦大概也是一星期左右。
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需要先用開(kāi)水把蝦尾煮熟,煮至蝦尾微微開(kāi)口就可以撈出,用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將蝦尾放到該處進(jìn)行晾曬,蝦尾晾曬完畢后放到密封袋里,將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冰凍即可。
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需要先用開(kāi)水把蝦尾煮熟,煮至蝦尾微微開(kāi)口就可以撈出,用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將蝦尾放到該處進(jìn)行晾曬,蝦尾晾曬完畢后放到密封袋里,將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冷藏即可。
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需要先用開(kāi)水把蝦尾煮熟,煮至蝦尾微微開(kāi)口就可以撈出,用廚房紙巾輕輕按壓蝦尾表面的水分,選擇一處太陽(yáng)直射處將蝦尾放到該處進(jìn)行晾曬,蝦尾晾曬完畢后放到密封袋里,將其放入冰箱的冷凍室內(nèi)進(jìn)行冰凍即可。
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首先把大龍蝦清洗干凈,然后去除大龍蝦里面的內(nèi)臟器官,將大龍蝦瀝干水分,在地上墊個(gè)報(bào)紙,把海星放在太陽(yáng)下曬,要注意挑選一個(gè)通風(fēng)干燥有太陽(yáng)的地方,以免大龍蝦發(fā)霉,在曬的過(guò)程中要記得每天時(shí)不時(shí)地翻動(dòng)一下大龍蝦,讓它受熱曝曬更均勻。
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保存活蝦可以拿出一個(gè)盒子,然后在盒子底部放一塊濕毛巾,之后把蝦上面也放一張濕紙巾,也可以直接把蝦放入水中,還可以準(zhǔn)備盒子,然后放一些沙子,在底部打一些孔,把蝦放進(jìn)去即可保存。
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保存新鮮蝦子可以放進(jìn)保鮮盒并蓋上蓋子,然后放進(jìn)冷凍室,還可以用瓶子將鮮蝦放入空飲料瓶,加水并擰緊瓶蓋,然后放冰箱里保存,或者把新買的蝦從它們的胡須和頭上的刺上切下來(lái),放進(jìn)保鮮袋并用透明粘合劑密封,然后直接放入冰箱即可。