保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

保存雞蛋，冰箱保存，用濕布擦干雞蛋表面防止細(xì)菌進(jìn)入，再放入冰箱。常溫保存，將雞蛋放在通風(fēng)陰涼處冬天可保存45天，夏天可保存30天。保存雞蛋時(shí)要把大頭朝上擺放，防止變質(zhì)和營養(yǎng)流失，保存雞蛋時(shí)不要與味道重的食品放在一起，以免雞蛋變味、口感變差。

如果是袋裝干紅棗，只需在每次取用后，將其密封嚴(yán)實(shí)，再放在陰涼干燥處即可，通常可以保存24個(gè)月不壞。如果是散裝干紅棗，先將紅棗鋪開，在太陽下暴曬2天，然后將食鹽用鍋翻炒，再把炒好的食鹽散在紅棗上面，最后把罐子蓋緊即可。

花椒保存：用干凈的紗布包裹一些花椒制成花椒包，然后將花椒包放置在米箱中的不同位置即可；海帶保存：將干海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至干透再放回即可；橘皮保存：將吃橘子剩下的橘皮曬干，放在大米里面就可以了。

想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存，最好是不要超過四到五天就把萵筍吃掉。

保存鵪鶉蛋可以直接放冰箱，但放冰箱之前一定要先徹底清洗并擦干，不能悶放在不透氣的塑膠盒中以免受潮發(fā)霉，擺放時(shí)須將較圓的一頭向上，新鮮的帶殼蛋夏天在冰箱儲(chǔ)存放7天左右，冬天則可放一個(gè)月左右。

保存剛包好的餃子可以先將餃子排列在器皿上，送進(jìn)冰箱里冷凍一段時(shí)間后將餃子拿出來，只要餃子和餃子之間不會(huì)粘連即可，還可以把剛包好的餃子放在保鮮袋里密封起來，這樣就可以保護(hù)餃子水分盡可能慢一些被冰箱吸走，速凍的餃子也就不容易凍裂開了。

放置咸鴨蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的咸鴨蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的咸鴨蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的咸鴨蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤，并置于較為陰涼濕潤的地方即可。

洗過的鴨蛋能保存6個(gè)月到8個(gè)月不壞，但是要用大小麥，小米或者麩皮任意的一種，充分曬干備用，然后在容器底部鋪10厘米厚再放上一層蛋，接著放一層麥直到放滿為止，上面麥鋪厚一點(diǎn)，最后存放通風(fēng)陰涼干燥處，每個(gè)月檢查1次，兩個(gè)月翻曬1次即可。

放置鹽蛋需要對(duì)用不同的腌制方法加工的鹽蛋，采取不同的方法保存，如果是用鹽水腌制的蛋，取出并且用廚房紙巾擦干鴨蛋表面的咸水放在塑料袋內(nèi)，放置在陰涼干燥處即可，如果是用泥巴包裹腌制的鹽蛋，應(yīng)保持其鹽蛋的泥皮濕潤，并置于較為陰涼濕潤的地方即可。

保存羊角蜜時(shí)不論是切開后的羊角蜜，或者是沒有被切開的完整的羊角蜜都是可以放進(jìn)冰箱里冷藏的，放入冰箱前要給切開的羊角蜜截面敷上一層保鮮膜或者是直接套上干凈的食品保鮮袋，但需要注意放入冰箱時(shí)不要貼近冰箱壁，避免凍壞羊角蜜。

雞蛋可以常溫保存，如果是冬天室溫下平均溫度在5到15攝氏度，從營養(yǎng)角度來說，雞蛋一般保存不到一個(gè)月，夏季，當(dāng)室溫下平均溫度在30度以上時(shí)，雞蛋的保存時(shí)間一般為10天左右，夏季，平均氣溫偏高時(shí)，建議將雞蛋存放在冰箱中。

將蜜餞放入無水或無油的密封罐或塑料袋里，不同品種分開存放，然后放置在陰涼的地方，保存時(shí)注意一定要放在在陰涼的地方，避免陽光直射，雨季要防止蜜餞受潮。

將蜜餞放入無水或無油的密封罐或塑料袋里，不同品種分開存放，然后放置在陰涼的地方，保存時(shí)注意一定要放在在陰涼的地方，避免陽光直射，雨季要防止蜜餞受潮。

韭菜一般怎么保存，韭菜是一種綠色蔬菜,它營養(yǎng)豐富,口感誘人,但是很多人購買韭菜以后,時(shí)間不長韭菜就開始腐爛或者失去水分,變得不再新鮮,下面就來看看韭菜怎么樣保存時(shí)間長。韭菜怎么樣保存時(shí)間長：可以放冰箱韭菜是可以放在冰箱里的，但是不要放在冷藏室，只能我們都知道韭菜很不容易保存，很容易爛掉。但我們買來的韭菜一次可能也吃不完，那我們?cè)撊绾伪４婺兀壳逅河眉?xì)繩將新鮮、整齊的韭菜捆好

蔥一般怎么保存，經(jīng)常買菜做飯的就知道買回家的蔥姜蒜不容易存放，特別是到了夏天的時(shí)候，特別容易干掉，現(xiàn)在小編就教大家保存它們的小技巧，很簡單哦工具/原料工具：剪刀錫箔紙方法/步驟這是新買回來的蔥姜蒜，我們先不要對(duì)他們洗干凈或者進(jìn)行其他處理剪蔥姜蒜作為生活中不可缺少的調(diào)味品可謂是很受大家的歡迎了，但是蔥不太容易保存，那我們?cè)撛趺崔k呢？大蔥貯藏方法主要有：溝藏：大蔥收獲后，就地晾

咸鴨蛋為啥會(huì)出油，鮮蛋成分中的蛋白質(zhì)和脂肪在正常情況下呈均勻的乳狀液分布，鮮蛋直接煮熟時(shí)，蛋中蛋白質(zhì)和脂肪的乳狀液直接凝固變成凝塊，油脂來不及析出，仍被分散在蛋白質(zhì)凝塊中，因此不見出油。而鮮蛋用鹽腌制的過程中，鹽分侵入蛋內(nèi)，蛋白質(zhì)發(fā)生“鹽析”作用鴨蛋的蛋黃中含有約33%的脂肪，經(jīng)過腌制后，鹽分滲入蛋內(nèi)，蛋黃中的蛋白質(zhì)就會(huì)被變性鹽析從而凝固，并把蛋黃中水分排出，均勻分布的脂肪也