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洋蔥切一半保存需要先把洋蔥清洗干凈，中間切一半，切好后，用保鮮膜封好，放在冰箱里面冷藏，吃之前切掉洋蔥的切面表面即可。
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冰箱保存：將剩米飯裝入盤(pán)子中，等米飯放涼后，在米飯上面封一層保鮮膜，最后放入冰箱冷藏室即可；無(wú)冰箱保存：剩下來(lái)的米飯不要盛出來(lái)，繼續(xù)放在電飯煲中，在米飯表面撒點(diǎn)稀鹽水，然后按下電飯煲的保溫鍵就可以了。
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可以通過(guò)放入保鮮袋、腌制、放入瓶子里等方法進(jìn)行保存，以放入保鮮袋為例，1、將蝦仁放到一個(gè)金屬器具里，加入適量的冷水，再放到冰箱冷凍室里。2、等待蝦仁凍結(jié)后取出來(lái)，在室內(nèi)里放一會(huì)。3、將冷凍的蝦塊放入保鮮袋里，然后再放入冰箱的冷凍室里保存。
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西蘭花想要保存不變黃可以將西蘭花放進(jìn)冰箱里，或者將西蘭花掰開(kāi)并清洗一下直接放進(jìn)開(kāi)水鍋里快速燙一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水里浸泡幾分鐘控干水分裝進(jìn)保鮮袋再放進(jìn)冰箱，還可以把西蘭花全部包裹起來(lái)，或放在非常干燥且陰涼通風(fēng)的地方。
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可以挖一個(gè)1米的土坑，將蘿卜根朝上頂朝下碼緊，撒上一層十厘米厚的土，可以噴水濕潤(rùn)交替碼放，能儲(chǔ)存到來(lái)年三月上旬，還可以把蘿卜削頂，放到黃泥漿滾一圈放到陰涼的地方即可，也可以在室內(nèi)放個(gè)水缸裝滿(mǎn)水，把蘿卜放在缸的周?chē)厦嬖倥?5厘米濕土即可。
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可以拿出針和線(xiàn)，將辣椒蒂穿在一起，尾部留上一些線(xiàn)，穿起來(lái)之后將它掛在陰涼通風(fēng)處，也可以將青椒放進(jìn)塑料袋，把空氣擠壓后系上口，在塑料袋底部扎上幾個(gè)小洞放進(jìn)涼水里，接著保存在通風(fēng)陰涼處，或者直接將青椒放入冰箱冷藏保存。
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保存小番茄可以直接冷藏，將小番茄包上保鮮袋或放入保鮮盒中直接放進(jìn)冰箱冷藏，還可以將小番茄放入保鮮袋，然后放置在冰箱冷凍室，一般三個(gè)小時(shí)左右就能凍結(jié)，吃的時(shí)候就可以拿出來(lái)解凍，但是小番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不會(huì)很高了。
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西蘭花想要保存不變黃可以將西蘭花放進(jìn)冰箱里，或者將西蘭花掰開(kāi)并清洗一下直接放進(jìn)開(kāi)水鍋里快速燙一下，然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水里浸泡幾分鐘控干水分裝進(jìn)保鮮袋再放進(jìn)冰箱，還可以把西蘭花全部包裹起來(lái)，或放在非常干燥且陰涼通風(fēng)的地方。
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可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風(fēng)的地方，也可以將芹菜放進(jìn)干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來(lái)放置陰涼處。
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可以將芹菜的根部放入加有水的盆中，然后放在通風(fēng)的地方，也可以將芹菜放進(jìn)干凈的容器中，放置在冰箱中，還可以直接在芹菜上面灑水，用東西包起來(lái)放置陰涼處。
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想要萵筍保存得久可以先將萵筍放葉子摘掉，不刮皮放在保鮮袋中然后再放置到冰箱中，或者可以用水浸泡，也可以把萵筍放進(jìn)冰箱保存，最好是不要超過(guò)四到五天就把萵筍吃掉。
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保存包菜需要保證卷心菜的完整，最好不要把完整的包菜切開(kāi)，然后用保鮮膜將包菜包好放入冰箱的冷藏室保存，用刀沿著包菜根部到菜芯斜切，從外到內(nèi)層層食用，最后如果包菜部分發(fā)生了枯萎或霉變，需要?jiǎng)兏蓛艉笤龠M(jìn)行保存即可。
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保存蔥油需要準(zhǔn)備一個(gè)干凈的玻璃罐子，也可用干凈的塑料瓶子代替，將需要保存的蔥油用篩網(wǎng)過(guò)濾一下雜質(zhì)，過(guò)濾好的蔥油倒進(jìn)罐子中，不要完全倒?jié)M，大概油量在玻璃罐子里罐口還有二三厘米，密封好后，將罐子最好是直接放到冰箱冷藏即可。
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