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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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保存大蒜最好買回來之后把保鮮袋扎好，放在干燥通風的地方，或者把大蒜放在空瓶子里，將蓋子蓋緊，這樣氧氣較少，提高儲存環境的二氧化碳濃度，可以抑制大蒜發芽，另外高溫也可以抑制大蒜發芽，用微波爐加熱一分鐘，再放置于干燥地方，也可以儲存較長時間。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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大蒜保存首先掛藏法，把它們像編小辮一樣編成蒜辮，然后掛在窗外或窗邊等通風處，這樣就能推遲大蒜發芽的時間，其次冷藏法，把大蒜和其他蔬菜一樣，放進冰箱的冷藏室，在適宜的低溫下，大蒜至少能保存半個月。
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可以用冷藏法，把剝好的大蒜放進玻璃瓶，再將一次性口罩的一面放小蘇打，另一面塞姜片，然后把口罩用橡皮筋扎起來放進玻璃瓶蓋上蓋子，再把玻璃瓶放進冰箱冷藏室即可，還可以用腌制法，把大蒜制作成泡菜也能保存很長時間。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經歷一個低溫休眠階段后，會迅速發芽，可保鮮一年以上。
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保存萵苣可以放到冰箱里保存，如果是沒有削皮的需要先將頭部的葉子掐掉分開保存，如果是已經削皮的萵苣則需要用保鮮膜或者保鮮袋封存再放，或者可以把萵苣泡水保存，等水淹到萵苣的三分之一處讓萵苣保持立挺的狀態即可。
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大蒜發芽長綠心如果是在正常存放環境下發芽，長出來的綠心是蒜苗可以吃，如果是在太陽光下面直射，里面發芽，外面也變綠了，就不可再食用了，因為產生了對人體有害的食物堿。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進行儲存，把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風的地方，或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進行冷藏保存。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經歷一個低溫休眠階段后，會迅速發芽，可保鮮一年以上。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經歷一個低溫休眠階段后，會迅速發芽，可保鮮一年以上。
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保存新鮮大蒜葉可以用懸掛的辦法進行儲存，把那些太小或者有腐爛跡像的大蒜去掉，然后再把它們放在地上晾曬，還可以把新鮮的大蒜葉放入容器里并把容器放在陰涼通風的地方，或者將大蒜葉直接放在冰箱里面進行冷藏保存。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經歷一個低溫休眠階段后，會迅速發芽，可保鮮一年以上。
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新鮮的紫皮大蒜可以高溫保存，在儲存時候應該要晾干，如果沒有晾干，會導致腐爛，儲存的地方要通風干燥無煙火，可以儲存7到6個月，還可以用低溫保存，大蒜經歷一個低溫休眠階段后，會迅速發芽，可保鮮一年以上。
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大蒜要怎么保存更久，1、冷藏法。將蒜苗充分預冷后，裝入筐或板條箱內，或直接堆垛在貯藏的貨架上，使庫溫控制在1℃左右。2、快速降氧法：將蒜苗堆放好并用塑料帳密封后，連續抽氧灌氮3—4次3、將帳內含的氧量降到1—3%，在貯藏過程中使帳內含氧量控制在3%，二氧化碳大蒜作為我們生活飲食中必不可少的調味品幾乎每一餐都需要，也正是因為如此我們經過會買很多回家，那我們又該如何保存呢？一起來學
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