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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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首先將海參用清水泡24至48小時直至發(fā)軟,放入冰箱冷藏室,八小時換一次水,沿海參腹部裂縫上下剪開,取出內(nèi)筋和沙嘴,清洗海參肚內(nèi)雜質(zhì),盛半鍋水將海參放入,大火煮開待其涼透,放入容器加水沒過,放入冷藏室,浸泡48到72小時,每天換水一次即可。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理,然后進行烘烤曬干,而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗,是在低溫冷風干燥加工而成的,還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大,而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理,然后進行烘烤曬干,而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗,是在低溫冷風干燥加工而成的,還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大,而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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鹽干海參是經(jīng)過水煮然后加入鹽做鹽漬處理,然后進行烘烤曬干,而淡干海參是通過對新鮮海參進行去內(nèi)臟和清洗,是在低溫冷風干燥加工而成的,還有一種是鹽干海參在加工的過程營養(yǎng)物質(zhì)損耗大,而淡干海參的含鹽量在5%到10%。
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首先將海參放在冰箱的保鮮層浸泡兩天,要經(jīng)常換水,將海參撈出來,沿著海參腹部的口子剪到離尾部三分之一的地方,然后將海參的嘴和牙洗干凈,然后在剪斷海參的筋,把水和海參一起放到暖甁里,泡發(fā)24個小時即可。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi),泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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1、將海參放到一個無水無油的盆內(nèi),泡24小時,每隔8小時換次水。2、清洗海參肚內(nèi)的雜質(zhì)。3、將海參放入鍋中,然后加入水,將海參煮熟。4、將放涼的海參裝入盆中,繼續(xù)泡發(fā)。5、將泡發(fā)好的海參,單個用保鮮膜或者海參袋包裝起來,放在冰箱冷凍內(nèi)儲存。
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首先將海參洗干凈,然后將海參放入無油的干凈鍋中,用小火慢慢煮,然后將海參浸泡在干凈的冷水中12小時,然后將海參腹部洗干凈,然后在用小火煮沸,放配料,往鍋里倒些油,還有糖和醬油,最后倒黃酒,加入倒黃酒,放入海參,蓋上鍋蓋,用小火煨大約25分鐘即可。
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如何發(fā)海參最好,用料:海參8個,純凈水1、將海參放入干凈無油的鍋中,加純凈水蓋過海參即可,然后冷藏在冰箱保鮮層冷發(fā)。2、每隔24小時給海參換一次純凈水。3、冷發(fā)48小時后,可以取出海參整理清洗。4、將冷發(fā)好的海參橫向剪開,去掉“沙嘴”。5、將海參內(nèi)臟如何讓海參泡發(fā)?今天我就針對海參泡發(fā)過程中需要注意的一些事項來講解一下如何讓干海參泡發(fā)的更好,怎樣才能讓干海參泡發(fā)的更好?這也