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先將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,并用清水將豆角洗干凈,然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段,接著把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可。
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先將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,并用清水將豆角洗干凈,然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段,接著把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可。
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先將豆角的兩頭掐掉,去除豆筋,并用清水將豆角洗干凈,然后從中間部分用刀將豆角切成豆角段,接著把切好的豆角段碼放整齊,左手握緊四季豆,右手傾斜拿刀,將豆角斜切成絲即可。
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干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時(shí),再清洗一遍浸泡1小時(shí),然后瀝干水分備用,再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開(kāi)即可,也可以直接切絲并放在開(kāi)水中浸泡一個(gè)晚上即可泡開(kāi)。
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腌制萵筍需要選擇優(yōu)質(zhì)并且外表沒(méi)有破損的萵筍,將萵筍外皮先去掉將萵筍切成小片,然后在萵筍中放上5g的食鹽析出萵筍中多余水分的,過(guò)二十分鐘之后,萵筍析出水分將水分都倒掉即可腌制。
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首先要挑選豆角并進(jìn)行清洗,然后去燒開(kāi)水,倒兩勺鹽,接著等水開(kāi)了后把豆角分批放進(jìn)去,3分鐘左右就撈起來(lái),最后把焯好水的豆角掛到太陽(yáng)下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。
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干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時(shí),再清洗一遍浸泡1小時(shí),然后瀝干水分備用,再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開(kāi)即可,也可以直接切絲并放在開(kāi)水中浸泡一個(gè)晚上即可泡開(kāi)。
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泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時(shí),瀝水除雜質(zhì)即可,也可以溫水浸泡約二十分鐘,然后起鍋燒水,待水沸后加入八角和香葉,再放干豆角煮,還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。
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泡軟干豆角可以用涼水浸泡兩小時(shí),瀝水除雜質(zhì)即可,也可以溫水浸泡約二十分鐘,然后起鍋燒水,待水沸后加入八角和香葉,再放干豆角煮,還可以加入食鹽和白醋浸泡干豆角。
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干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時(shí),再清洗一遍浸泡1小時(shí),然后瀝干水分備用,再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開(kāi)即可,也可以直接切絲并放在開(kāi)水中浸泡一個(gè)晚上即可泡開(kāi)。
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首先要挑選豆角并進(jìn)行清洗,然后去燒開(kāi)水,倒兩勺鹽,接著等水開(kāi)了后把豆角分批放進(jìn)去,3分鐘左右就撈起來(lái),最后把焯好水的豆角掛到太陽(yáng)下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。
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干豆角泡不爛可以在干豆角泡發(fā)前先清洗干凈然后浸泡1小時(shí),再清洗一遍浸泡1小時(shí),然后瀝干水分備用,再用溫水泡20分鐘洗凈里面的雜質(zhì)煮開(kāi)即可,也可以直接切絲并放在開(kāi)水中浸泡一個(gè)晚上即可泡開(kāi)。
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首先要挑選豆角并進(jìn)行清洗,然后去燒開(kāi)水,倒兩勺鹽,接著等水開(kāi)了后把豆角分批放進(jìn)去,3分鐘左右就撈起來(lái),最后把焯好水的豆角掛到太陽(yáng)下暴曬,一天一夜就完全可以把豆角曬干了。