1、茄子要選這種細的，嫩的茄子，腌出來才好吃。2、大蒜泡上。3、香菜泡上。4、茄子上鍋蒸熟。5、拿出來瀝水晾涼。6、蒜搗蒜，尖椒切碎，紅椒，香菜切碎，這時候就用鹽拌好。7、茄子剖開塞上餡料。8、腌茄子的容器撒薄薄一層鹽，碼入茄子，擺一層再撒薄薄一層鹽，以此類推。9、裝入保鮮盒...
上海地天生物是一家集科研開發、技術轉讓為一體的現代化高科技企業，專注于水產養殖領域里的新產品新技術的研發和推廣，擁有多項國家專利技術處于國內先進水平。我公司產品沒有載體，全部用的是高濃縮純原料，在水中能99%的溶解被藻類吸收利用，...
做法步驟：1.準備好茄子，茄子要選用紫皮長茄子，選小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，這樣的茄子腌完才好吃，將茄子去蒂，洗凈 2.香菜擇洗干凈，瀝凈水分，大蒜剝去外皮 3.香菜切成末，將大蒜剁成末，也可以把大蒜搗成蒜泥 4.把蒜末和香菜末放在大碗內，加入鹽和味精，不喜歡吃味...
1、將長茄子洗凈，因為是不去皮的，所以洗的時候仔細一點哈。2、講茄子把去掉，下面的圖是蒸熟的圖，用來做個樣子 3、然后將茄子放在蒸籠上蒸熟，再一分為二起開，放置晾涼備用。4、下面拿出準備好的大蒜 5、將蒜搗碎，我都是用料理機磨碎的。6、然后把蒜和香菜沫放在一起攪拌均勻，再加入食鹽和...
東北蒜茄子的腌制方法如下：用料：小茄子800克、香菜適量、蒜適量、鹽適量。步驟：1、茄子去蒂洗凈。如下圖所示。2、上蒸鍋蒸15分鐘，取出晾涼。如下圖所示。3、香菜切碎，加入蒜末精鹽。如下圖所示。4、拌勻。如下圖所示。5、茄子中間劃開，把餡料放進去。如下圖所示。6、放一層茄子，撒一層鹽。
東北蒜茄子的腌制方法如下：1、準備好茄子，茄子要選用紫皮長茄子，選小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，這樣的茄子腌完才好吃，將茄子去蒂，洗凈。2、香菜擇洗干凈，瀝凈水分，大蒜剝去外皮。3、香菜切成末，將大蒜剁成末，也可以把大蒜搗成蒜泥。4、把蒜末和香菜末放在大碗內，加入...
東北蒜茄子是一道非常受歡迎的傳統菜品，其腌制方法如下：材料：- 茄子：4個 - 大蒜：適量 - 辣椒：適量（可選）- 生抽：適量 - 食鹽：適量 - 糖：適量 - 醋：適量 - 食用油：適量 步驟：1. 茄子洗凈切成1.5-2厘米的段。2. 鍋內加水燒沸，放入茄子段焯水，煮至斷生熟，撈出瀝水備用。3....
蒜茄子這么做當時就能吃：1.茄子洗凈去掉根部。2.放入鍋中蒸熟。3.蒸熟后自然放涼。4.大蒜去皮搗碎，加入適量精鹽，雞精（量根據個人口味）攪拌。5.加入香菜末，攪拌均勻待用。6.在茄子上開一條長口，不要開到頭。7.將調拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。8.依次碼放好。9.覆上保鮮膜，冰箱冷藏，隨...
腌蒜茄子的做法：備用食材：茄子10斤，大蒜8頭，香菜3兩，食鹽適量；制作過程：第一步，茄子準備出適量，將茄子去掉根蒂后，仔細清洗干凈，然后放在通風口，晾干表面的水分，保證茄子表面無生水；第二步，在鍋中添上水，待將水燒開后，隔水放入茄子開始蒸，大火差不多蒸10分鐘，茄子蒸熟蒸軟后便可盛...
3、把香菜切碎，然后加入食鹽和蒜末，做蒜茄子大蒜一定要足夠，這樣味道才好。4、加入好了之后攪拌均勻。5、茄子一定要完全涼透了才可以，然后在茄子中間化開，將做好的餡料放入茄子中，然后將所有的茄子全部這樣做好了。6、找來腌制的壇子或者是一個大一點的容器，然后把茄子擺放在上面，擺整齊，然后...
1、茄子5斤，大蒜適量，香菜適量，大蒜適量，鹽適量，味精適量。2、將茄子去蒂洗凈。3、上鍋大火蒸10分鐘，用筷子按一下，茄子變軟拿出晾涼。4、大蒜頭分瓣兒，用清水泡20分鐘，皮兒很容易_掉，而且還能去些辛辣。5、香菜洗凈，瀝水待用。6、香菜與蒜瓣切成碎末。7、將兩樣碎沫放進碗中，加入...
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