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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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先用刷子清洗掉扇貝上的臟物并放入清水中浸泡,泡松扇貝肉的臟污,拿刀子輕輕撬開(kāi)扇貝,用刀子沿著扇貝的上殼左右來(lái)回劃開(kāi)扇貝,去掉上殼之后將扇貝里面的黑色部分全部清洗掉,再沿著扇貝紅色肉從扇貝頂端向中軸連續(xù)擠壓,把扇貝內(nèi)臟里面的臟東西擠出來(lái)。
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清洗冷凍海螺可以先拿出來(lái)解凍,解凍后的海螺在在流水下反復(fù)的沖洗搓掉上面的泥沙,將沖過(guò)后的海螺繼續(xù)在水里撒上鹽浸泡,時(shí)長(zhǎng)大約兩個(gè)多小時(shí),之后將海螺用刷子刷洗后去尾,放進(jìn)開(kāi)水中焯一下,然后撈出來(lái)放進(jìn)冷水中再洗一次即可。