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首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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保存新鮮的青口到第二天需根據青口死活進行保存，若青口死了，可以加上少許的鹽，然后就是放到冰箱的冷藏層低溫保存，也可以放在冰箱冷凍層下面，但是需要用保溫泡沫包裹住青口，若青口鮮活，則把青口放入泡沫箱中，在青口四周放入冰袋，最后蓋上蓋子即可。
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首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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首先需要洗凈的鳥貝原材料，起鍋下油并在油熱后放入清理干凈的鳥貝，先用中火炒一下繼而大火爆炒一下，再放入調料，控制好火候的大小才能防止鳥貝炒老。
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處理冷凍黃花魚的內臟可以將黃花魚的魚鱗用刀背刮干凈，在黃花魚的肛門處劃一刀，然后將筷子直接插到黃花魚的肛門處，旋轉筷子兩圈之后取出筷子即可完美的去除掉黃花魚的所有內臟了。
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首先需要把魷魚仔泡發在熱水中進行清洗，之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分，挖出內臟，清洗內部，注意不要切破魷魚的膽，最后切成想要的形狀進行烹飪。
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清洗瀨尿蝦可以將瀨尿蝦放在清水里面讓它吐出肚子里的臟東西，然后將瀨尿蝦放在盆中清洗，用手抓住蝦的兩側把它的身體浸入水中，并且進行不停的搖蕩，或者我們可以用干凈的刷子刷洗，洗完之后用干凈的清水浸泡2分鐘然后過一下清水即可。
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處理干魷魚仔需要把干魷魚仔泡發在熱水中進行清洗，之后切開魷魚腹部與尾部之間的部分，挖出內臟，清洗內部，注意不要切破魷魚的膽，最后切成想要的形狀進行烹飪。
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