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1、挑選大小合適的土豆，就是稍微大點或中等的土豆。2、用清水沖洗土豆，再進行削皮。3、左手捏住土豆，右手用刀垂直向下切片，右手在切的時候左手要一邊后退。4、把土豆片在菜板上均勻擺放，左手壓住土豆片，右手拿刀將土豆切成絲即可。
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土豆切成正方塊需要先將土豆放在菜板上，將土豆用刀切成均勻的厚片，然后左手按住一塊土豆片，右手握刀均勻的切成土豆條，接著再左手按住幾根豆段條，用刀均勻的把土豆條切成正方形土豆塊即可。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑褐色點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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土豆切開有小黑點可能是土豆出現的黑圈或者黑斑，其中的龍葵堿物質會成倍增加導致身體出現中毒癥狀，而且這樣的土豆接近腐爛，伴隨著怪味，是不能食用的。
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