芽菜要怎么炒

來源：懂視網責編：小采時間：2020-11-28 06:40:43

芽菜要怎么炒

首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

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導讀首先丟掉芽菜外面的芽皮，洗凈后瀝水，鍋中燒開水后加入少許油和鹽，把苦芽菜放入開水中燙一分鐘撈出，鍋內放少許麻油再放入蒜蓉炒香，再倒入蠔油以及少許生抽，加少許水以及味精調味后淋于苦芽菜上，最后撒少許胡椒粉，放上蔥花即可出鍋。

苦芽菜是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種食物，很多朋友會去超市購買一些苦芽菜放在家中準備食用。然而一些朋友在買回苦芽菜的時候，發現自己不知道如何做好吃的苦芽菜，不進行處理的苦芽菜很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致苦芽菜無法發揮其味道。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做好吃的苦芽菜的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做好吃的苦芽菜的步驟吧。
第一步：
苦芽菜丟掉外面的豆芽皮，洗干凈后瀝水。