糯米糍是南方人過(guò)春節(jié)喜歡吃的一種食物，相信喜歡吃的人都知道糯米糍不易保存，容易壞，但是又想要放久一點(diǎn)可以吃得更久一點(diǎn)，下面一起來(lái)看看怎么保存吧！

1.如何保存糯米糍

糯米糍不能在冰箱里冷藏，而是浸泡在水中。

如果你把它放在清水中一周左右，建議你把它放在清水中，每隔一兩天換一次水，這樣糯米糍的表面就不會(huì)裂開。

它還能保持其原有的味道。一般來(lái)說(shuō)，糯米糍不宜存放太久。最好不要存放超過(guò)半個(gè)月的糯米糍。

2.手工制作糯米糍的做法

一小盆：糯米。

做法：

將糯米放入盆中洗凈備用，在大鍋中加入更多的水，加熱煮沸，加入保留的糯米，然后隨意烹飪。記住，糯米不能像米飯一樣煮，否則會(huì)變薄。

將煮熟的糯米從米湯中分離出來(lái)。糯米沒(méi)有多余的水。用糯米蒸糯米。

將蒸好的糯米倒入口袋或槽中，用木錘敲打，然后滾動(dòng)，直到糯米全部粘在一起準(zhǔn)備好。

將打好的糯米團(tuán)倒入干凈的容器中，用手將糯米均勻揉成拳頭大小的糯米團(tuán)，將每個(gè)糯米團(tuán)放在遠(yuǎn)處。

以上就是小編給大家分享關(guān)于糯米糍怎么保存的方法，正確的保存方法可以使糯米糍更好吃，不會(huì)保存的方法可以用以上方法哦！

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