現在市面上賣的海鮮干的種類越來越多，幾乎我們需要的在市場上就買得到，不過市場買的就沒有我們自己弄得干凈，健康。

我們可以先把蝦頭那個黑黑的肚子除去，然后把蝦洗干凈

向鍋加入適量的水，把蝦一同放入水中煮，大火煮；（水也不宜太多，要不然蝦的味道會跑到水里面去的）

煮到蝦熟，起鍋前放入適量的鹽

把蝦撈起來，晾干水

最后就可以拿著煮好的蝦到太陽下曬了，可以拿個器具裝著，方便收取。

在曬的過程中不要讓蝦淋到雨噢，不然它可能會長蟲子的。

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