自熱米飯?jiān)?/h1>

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：李贏贏 時(shí)間：2022-04-23 17:23:23

自熱米飯?jiān)?/h4>

自熱米飯?jiān)恚鹤詿崦罪埵抢蒙矣鏊l(fā)熱，自熱米飯內(nèi)的加熱包含有生石灰、鹽、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭等物體，加水之后可以在短時(shí)間內(nèi)加熱到120℃，達(dá)到加熱米飯的目的。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

導(dǎo)讀自熱米飯?jiān)恚鹤詿崦罪埵抢蒙矣鏊l(fā)熱，自熱米飯內(nèi)的加熱包含有生石灰、鹽、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭等物體，加水之后可以在短時(shí)間內(nèi)加熱到120℃，達(dá)到加熱米飯的目的。

自熱米飯?jiān)硎鞘裁茨兀坎恢赖男』锇閬?lái)看看小編今天的分享吧！

自熱米飯?jiān)恚?/strong>

自熱米飯是利用生石灰遇水發(fā)熱，自熱米飯內(nèi)的加熱包含有生石灰、鹽、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭等物體，加水之后可以在短時(shí)間內(nèi)加熱到120℃，達(dá)到加熱米飯的目的。

自熱米飯主要由主食大米、佐餐菜料、調(diào)味料三部分組成。其種類很多，按加工方法的不同來(lái)分，可分為速煮米飯（α化米飯)、罐頭米飯、軟罐頭米飯(蒸煮袋米飯)、無(wú)菌包裝米飯、冷凍米飯、冷藏米飯和干燥米飯七大類。根據(jù)食用方式可將方便米飯分為兩種：一種是脫水干燥米飯，即經(jīng)脫水干燥處理的米飯產(chǎn)品，這種產(chǎn)品在熱水中復(fù)水?dāng)?shù)分鐘后即可食用。脫水干燥米飯分為儀化米飯、冷凍米飯、膨化米飯等。另一種是成品米飯，即非脫水干燥米飯，這種產(chǎn)品食用前無(wú)需復(fù)水，打開包裝即可食用，食用前也可先加熱。

自熱米飯主要有脫水干燥型、半干型、冷凍型、罐頭型四種。

開水沖泡型：如千石谷等，便于攜帶、儲(chǔ)藏，米粒香糯，五谷米飯種類多；細(xì)分可分為速煮米和纖維餐。

罐頭型：如梅林等，優(yōu)點(diǎn)開罐即可食用，缺點(diǎn)不能加熱不利攜帶。

冷凍型：包括冷藏型、無(wú)菌包裝型、速凍型。煮好的米飯?jiān)诘蜏刂袃?chǔ)藏，優(yōu)點(diǎn)口感好，缺點(diǎn)價(jià)格高，不便攜帶，如三全等。

脫水干燥型：經(jīng)過(guò)脫水干燥的米飯顆粒，在食用時(shí)覆水（加開水浸泡）數(shù)分鐘即可食用，分自熱型如廚師、得益。

自熱米飯使用方法：

1、用勺子柄帶有凸起的一面將米飯上面的膜劃開，并用勺子將米飯拌開，使米飯變得松軟一些。

2、將發(fā)熱包的塑料封打開后放進(jìn)底層飯盒中。

3、將自熱米飯自帶的水倒進(jìn)飯盒中，放上米飯后蓋上蓋子。

4、等到自熱包開始充分散熱的時(shí)候，將正在加熱的米飯飯和放到菜包上，是加熱包的熱量對(duì)菜包進(jìn)行加熱。

5、待加熱包徹底加熱完成后，將蓋子打開后，把菜包中的配菜放到米飯上，就可以食用了。

以上就是小編今天的分享了，希望可以幫助到大家。

聲明：本網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com

自熱米飯?jiān)?/h4>

自熱米飯?jiān)恚鹤詿崦罪埵抢蒙矣鏊l(fā)熱，自熱米飯內(nèi)的加熱包含有生石灰、鹽、焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭等物體，加水之后可以在短時(shí)間內(nèi)加熱到120℃，達(dá)到加熱米飯的目的。

推薦度：

點(diǎn)擊下載本文 文檔為doc格式

標(biāo)簽： 原理 米飯 自熱

• 熱門焦點(diǎn)