我們在淘米的時候會發現米上面有一些黑黑的東西，其實這個被稱作為米蟲，而說到蟲很多朋友就會想到非常惡心非常恐怖的一種生物，所以對于米里面的蟲并不是十分的了解，看到米里面生蟲同樣會覺得非常的恐怖，就會想生蟲的米到底還能不能吃？現在小編就來給大家詳細的說說：

生蟲的米還能吃，因為米生蟲屬于正常自然現象，再先進的工業技術，蟲害也不能完全杜絕。米蟲本身沒有病毒，只要篩掉蟲和它的代謝廢物，再把米淘干凈，是可以正常食用的，而誤食米蟲的話，也不會有食品安全的隱患。沒有必要一袋米里面生幾只蟲就全部扔掉，這樣會造成很大的浪費。

但是要區分生蟲與霉變，如果米生蟲，一定要仔細查看有無發生霉變。如果發生霉變不建議食用，霉變產生的黃曲霉毒素容易對健康產生影響。

所以當我們看見有米蟲的米是不要直接把它扔掉了，只要洗干凈就可以繼續煮來吃，但是對于那種已經產生美變的迷，就千萬不要抱有僥幸的心理，這樣會對身體健康造成影響。

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