不要浸泡太久，只要浸泡一周左右。楊梅可以吸收葡萄酒中的酒精。如果楊梅長(zhǎng)時(shí)間浸泡，楊梅的酒精含量可能會(huì)高于葡萄酒。此時(shí)，吃楊梅可能比喝酒更容易喝醉。

對(duì)于那些不打算吃楊梅,的人來(lái)說(shuō)，時(shí)間可以更長(zhǎng)，但不能太長(zhǎng)。大約15-25天是最好的，不超過(guò)一個(gè)月。浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)使楊梅顏色變暗，而楊梅則會(huì)在吸收過(guò)多酒精后減弱酒的味道。

如果長(zhǎng)時(shí)間放置，楊梅和葡萄酒可以分開(kāi)存放。此外，如果楊梅葡萄酒浸泡時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)釋放出楊梅核的苦味，導(dǎo)致楊梅葡萄酒有苦味。最好停止喝楊梅酒。

楊梅不應(yīng)該吃得太多，吃得太多可能會(huì)引起內(nèi)熱，損害牙齒，并加劇便秘。一般來(lái)說(shuō)，每次吃的時(shí)候最好保持10 楊梅左右。然而，喝楊梅酒的楊梅,不應(yīng)該多吃，而應(yīng)該少吃，因?yàn)槿绻缘锰啵蜁?huì)喝醉。

盛夏時(shí)，浸泡在白酒中的楊梅會(huì)感到神清氣爽，緩解夏季的炎熱和油膩。拉肚子時(shí)，可飲用止瀉，有收斂作用。它還具有消食化濕、消暑解膩、止咳消食、御寒止瀉、利尿、防治霍亂、保健、抗癌等醫(yī)療功能。

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