新鮮茶樹菇的做法

來源：懂視網責編：小采時間：2020-11-19 02:42:20

新鮮茶樹菇的做法

首先將新鮮的茶樹菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6厘米長的切片，將豬肚也切好，然后將清水倒入鍋中，用大火加熱，放入切好的茶樹菇焯水，接著將油倒入鍋中，用小火加熱，加入豆瓣醬，豬肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶樹菇，繼續翻炒5分鐘即可。

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導讀首先將新鮮的茶樹菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6厘米長的切片，將豬肚也切好，然后將清水倒入鍋中，用大火加熱，放入切好的茶樹菇焯水，接著將油倒入鍋中，用小火加熱，加入豆瓣醬，豬肚片翻炒，再加入干辣椒，花椒和茶樹菇，繼續翻炒5分鐘即可。

談到茶樹菇，有些朋友可能不熟悉，因為只有你能吃到它，這種食物才會被發現。茶樹菇不同于香菇，它的桿更長，帽更小。然而，茶樹菇的營養也非常豐富。茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是8種人體不能合成的氨基酸、葡聚糖、細菌蛋白、碳水化合物和其他營養物質。它的蘑菇柄脆、嫩、味美、香。其味道鮮美，酥脆可口，具有很好的保健功能，是一種美味的珍稀食用菌，讓我們來看看。

1.將新鮮的茶樹菇在淡鹽水中浸泡10分鐘，用清水洗凈，瀝干水分，切成6長的切片。將洋蔥、姜和大蒜切片。

2.將豬肚切成4厘米長、3毫米厚的薄片。把干辣椒切成兩半，不要把辣椒籽扔進去。

3.將清水倒入鍋中，用大火加熱。水煮沸后，加入茶樹菇。當水再次沸騰時，取出茶樹菇并排水。

4.將油倒入鍋中，用小火加熱，加入剁碎的郫縣豆瓣醬，翻炒至中火，加入豬肚片、洋蔥、生姜和大蒜片，翻炒至肉色變白。