紅燒魚的做法和步驟

來源：懂視網責編：小采時間：2022-03-23 12:13:10

紅燒魚的做法和步驟

首先將生姜切成碎末備用，魚肉劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當的食用油，在油鍋內放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調味炒香，之后加入水，放入魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

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導讀首先將生姜切成碎末備用，魚肉劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出，然后開火熱鍋，加入適當的食用油，在油鍋內放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調味炒香，之后加入水，放入魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。

紅燒魚是我們日常生活中極其常見且深受男女老少喜愛的一道菜肴，很多朋友會去超市購買一些魚肉放在家中準備食用。然而一些朋友在買回魚肉的時候，發現自己不知道如何做紅燒魚，不進行處理的魚肉很容易變質損壞或者是味道發生變化，從而導致魚肉后期無法食用。那么我們應該怎樣解決這種自己不知道如何做紅燒魚的情況呢？那么接下來就由我來介紹一下做紅燒魚的步驟吧。
第一步：
首先將生姜切成碎末備用，糟魚劃過花刀后放入油鍋炸至兩面金黃焦香撈出。
第二步：
然后開火熱鍋，加入適當的食用油，在熱好的油鍋內放入姜末，酒糟，料酒，白砂糖，十三香以及醬油調味炒香。
第三步：
之后加入適當的水，放入糟魚煮大概20分鐘時間撈出裝盤即可。