1、酸奶從冰箱拿出來以后存放時間不宜超過4小時。

2、如需冷藏保存的酸奶，拿出來后放在常溫下的時間不宜超過4小時，否則酸奶因為溫度變高，里面的活性益生菌會繼續發酵，從而導致酸奶變酸，品質下降，如果是在商店購買的酸奶，短時間內無法放入冰箱冷藏的，最好放入溫度低的地方保存，以免酸奶變質。

3、如果是酸奶冷藏后開封食用的話，最佳食用時間在2小時以內，吃不完的要盡快用瓶蓋擰緊密封好，繼續放入冰箱冷藏，以抑制細菌的繁殖，不能敞開放在常溫下6小時，否則酸奶會發生變味變質的現象，從而無法繼續食用。

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