豬腳因?yàn)橛兄S富的膠原蛋白，所以很多的女性朋友都喜歡吃豬腳，不僅能夠養(yǎng)顏美容，還不容易發(fā)胖，而豬腳最營(yíng)養(yǎng)的一種吃法就是燉著吃，很多朋友不知道豬腳應(yīng)該怎么燉著吃才好吃，所以現(xiàn)在就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)燉豬腳的技巧步驟：

第一步：首先需要準(zhǔn)備好豬腳和黃豆，然后將豬腳洗干凈并且剁成塊狀。

第二步：接著把它放入加料酒的開(kāi)水中焯三分鐘，撈起洗去污沫瀝水備用。

第三步：黃豆洗凈和豬蹄一起放入瓦罐中，加清水漫過(guò)豬蹄，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火。

第四步：接著再燉40分鐘，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味。續(xù)燉至湯汁呈白色，撒小蔥花即可。一道超級(jí)無(wú)敵美味的黃豆豬腳就燉好啦。

黃豆的營(yíng)養(yǎng)也是非常的高，所以我們燉豬腳的時(shí)候加入黃豆不僅非常的美味，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)更加的高，喜歡吃豬腳的朋友趕緊去試試。

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