在購買板栗之后，沒吃完需要把板栗儲存好，那么板栗放在冷藏還是放在冷凍呢？接下來就來為大家解答這個問題，一起跟著這篇文章來了解一下。

　　生板栗可以放在冰箱冷藏層。放進保鮮袋中扎緊口，放入冷藏處即可，不過，板栗在冷藏的過程中，內部的水分在向外不斷蒸發(fā)，袋子內壁及板栗表層會有水氣，時間長不把濕氣排出，也會導致板栗腐爛，所以每隔兩三天，把板栗袋子從冰箱取出，讓表面的水蒸氣散發(fā)掉再扎緊袋口放回冰箱冷藏層，千萬不要直接放冷凍層，因為板栗屬于頑拗性種子，不耐0℃以下低溫貯藏。

　　熟板栗儲存法，另外一種方法是冰箱冷藏法，把板栗洗凈，放入鍋中加清水煮開三分鐘關火并撈出，再把板栗的皮剝后裝入袋子中抽真空，放冰箱冷藏，這樣可以保存一到兩個月?？梢园寻謇跹b入保鮮袋中，盡量排空氣體，扎緊袋口，放入冰箱冷凍層，不過，經過冷凍的板栗，吃之前不要解凍，直接加熱即可。

　　以上就是為大家介紹的有關于板栗冷藏還是冷凍的知識，無論放冰箱冷藏層還是冷凍層保鮮，都要盡早食用，避免放置時間過久。

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