有時候自己家有很多的板豆，但是不知道怎么吃，這就很困惱了，不用擔(dān)心，今天小編給大家分享板豆怎么吃的方法，不會的朋友快來學(xué)習(xí)下吧。
1、選擇板豆時，你應(yīng)該選擇綠色的。買回來后，去掉肌腱，掐掉兩端的蒂，用清水泡一會
2、清潔后，將它舀起并控制水分含量。把板豆斜切成小塊。斜切法是讓豆子有一個更大的切面，更容易油炸和品嘗。然而，它不能切得太薄，否則會失去原有的香味。
3、將豬肉切成小塊。分別切肥肉和瘦肉。用油加熱平底鍋。先把肥肉放入鍋里做豬油。用豬油煎的菜更香。
4、在豬油幾乎變黃后加入瘦肉，翻炒至瘦肉變白，然后加入一些生豬肉繼續(xù)翻炒;
5、煸制后，加入切碎的大蒜，煸制調(diào)味料，然后加入切碎的板豆。
6、炒好，放一勺鹽，鹽放得早是為了讓板豆味道更好，因?yàn)榘宥购苡玻望}一起炒更容易炒;
7、繼續(xù)翻炒兩分鐘，不斷翻炒，防止粘鍋，也防止豆子變黑，可以放適量雞精，可以出鍋!
以上就是今天小編給大家分享的關(guān)于板豆怎么吃的方法，當(dāng)然，板豆還有很多種吃法，今天小編給大家分享是板豆的方法，希望大家喜歡哦。
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