蒸蝦仁5分鐘能熟。蝦仁,一種食品,選用活蝦為原料,用清水洗凈蝦體,去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼后的純蝦肉即為蝦仁。蒸蝦仁因?yàn)榍宓冢子谙嫌捉砸耍钍苁晨蜌g迎。
蒸蝦仁步驟
1、去蝦線,用牙簽在蝦尾部最后一個(gè)關(guān)節(jié)挑一下,再從頭部第二個(gè)關(guān)節(jié)處用牙簽把蝦線挑出。清洗干凈。
2、蒜米,姜切成丁。
3、蝦裝盤,放蒜末姜末,倒入料酒。
4、鍋加水燒開,把蝦放入鍋中蒸5-6分鐘即可。蝦容易熟不需要蒸太久。
5、最后出鍋,再準(zhǔn)備調(diào)料即可。調(diào)料就加了蒜末,醬油,陳醋。味道也很鮮美。
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