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煮面條竅門

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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煮面條竅門

水燒開后加入適量的食鹽,下入面條。保持水溫且經常用筷子攪拌面條。煮掛面時,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入面條。加入醋,中和面條的堿味。水燒開后加入一碗涼水,等待水燒開后撈出面條。
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導讀水燒開后加入適量的食鹽,下入面條。保持水溫且經常用筷子攪拌面條。煮掛面時,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入面條。加入醋,中和面條的堿味。水燒開后加入一碗涼水,等待水燒開后撈出面條。

1、水燒開后先加入適量的食鹽,下入面條。

2、保持水溫,若水溫不夠,面條會糊化,經常用筷子攪拌面條。

3、若是干面條,比如掛面,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入面條。

4、加入醋,中和面條的堿味。

5、水燒開后加入一碗涼水,等待水燒開后撈出面條。

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煮面條竅門

水燒開后加入適量的食鹽,下入面條。保持水溫且經常用筷子攪拌面條。煮掛面時,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入面條。加入醋,中和面條的堿味。水燒開后加入一碗涼水,等待水燒開后撈出面條。
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標簽: 煮面條 竅門 訣竅
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