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脆豆腐怎么炒

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采 時(shí)間：2021-10-28 15:17:19
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脆豆腐怎么炒

豆腐切塊。準(zhǔn)備番茄醬適量。料酒，生抽，醋，糖，按比例調(diào)好。熱鍋冷油，豆腐兩面分別煎透，金黃為止。撈出控油。熱鍋冷油，中小火，下兌好的調(diào)料，攪勻，待糖化開(kāi)。大火下豆腐，翻拌，兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。出鍋撒蔥花裝扮。
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用料：老豆腐，番茄醬，蘋(píng)果醋，生抽，料酒，糖。

步驟：

1、豆腐切塊。

2、準(zhǔn)備調(diào)料。番茄醬適量。料酒，生抽，醋，糖，按比例調(diào)好。

3、熱鍋冷油，豆腐兩面分別煎透，金黃為止。撈出控油。

4、熱鍋冷油，中小火，下兌好的調(diào)料，攪勻，待糖化開(kāi)。

5、大火下豆腐，翻拌，兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。

6、出鍋撒蔥花裝扮。

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豆腐切塊。準(zhǔn)備番茄醬適量。料酒，生抽，醋，糖，按比例調(diào)好。熱鍋冷油，豆腐兩面分別煎透，金黃為止。撈出控油。熱鍋冷油，中小火，下兌好的調(diào)料，攪勻，待糖化開(kāi)。大火下豆腐，翻拌，兩面占滿湯汁。待湯汁濃稠變少即可。出鍋撒蔥花裝扮。
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