尖椒炒肉怎么做

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小采時(shí)間：2021-10-28 15:17:19

準(zhǔn)備材料：青尖椒3個(gè)、豬肉200克、豆豉10克、指天椒1個(gè)、鹽一茶匙、生抽兩大勺、蠔油一勺、豆瓣醬一小勺。豬肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分鐘。青尖椒去籽，切成小塊。指天椒切成圈備用。鍋內(nèi)倒油，油熱后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

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導(dǎo)讀準(zhǔn)備材料：青尖椒3個(gè)、豬肉200克、豆豉10克、指天椒1個(gè)、鹽一茶匙、生抽兩大勺、蠔油一勺、豆瓣醬一小勺。豬肉切成薄片，放入淀粉、生抽腌制15分鐘。青尖椒去籽，切成小塊。指天椒切成圈備用。鍋內(nèi)倒油，油熱后大火爆香豆豉。倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

尖椒炒肉做法：

1、準(zhǔn)備材料：青尖椒３個(gè)、豬肉２００克、豆豉１０克、指天椒１個(gè)、鹽一茶匙、生抽兩大勺、耗油一勺、豆瓣醬一小勺。

2、豬肉切成薄片，放入一勺淀粉，一大勺生抽腌制１５分鐘。

3、青尖椒去籽，切成小塊。

4、指天椒切成圈備用。

5、鍋內(nèi)倒油，油熱后大火爆香豆豉。

6、倒入辣椒片，爆炒至表面起皺。

7、放入肉片，翻炒至表面微黃。

8、放入一勺豆瓣醬、一茶匙鹽、一勺生抽、一勺耗油翻炒均勻。

9、最后，撒上紅椒圈點(diǎn)綴即可。

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