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蓮藕怎么清炒

來(lái)源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
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蓮藕怎么清炒

蓮藕去皮切成片,放入清水中,加入適量白醋。青紅椒切片,小蔥切成蔥花。鍋中燒水,放適量鹽,放入藕片、青紅椒片,煮30秒撈出放入涼水過(guò)涼。鍋中加入適量油,勺中放入適量水,加鹽、雞精、白糖。倒入藕片。下入調(diào)料,翻炒十秒,加少許白醋、水淀粉,出鍋前淋少許明油,撒少許蔥花,翻炒均勻即可。
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導(dǎo)讀蓮藕去皮切成片,放入清水中,加入適量白醋。青紅椒切片,小蔥切成蔥花。鍋中燒水,放適量鹽,放入藕片、青紅椒片,煮30秒撈出放入涼水過(guò)涼。鍋中加入適量油,勺中放入適量水,加鹽、雞精、白糖。倒入藕片。下入調(diào)料,翻炒十秒,加少許白醋、水淀粉,出鍋前淋少許明油,撒少許蔥花,翻炒均勻即可。

1、蓮藕去皮切成片,放入清水中,加入適量白醋。青紅椒切片,小蔥切成蔥花。

2、鍋中燒水,放適量鹽,放入藕片、青紅椒片,煮30秒撈出,放入涼水過(guò)涼。

3、鍋中加入適量油,勺中放入適量水,加鹽、雞精、白糖。倒入藕片,下入調(diào)料,翻炒十秒鐘, 加少許白醋,加少許水淀粉,出鍋前淋少許明油,撒少許蔥花,翻炒均勻即可。

蓮的地下莖叫藕,睡蓮科植物,水生類蔬菜,形狀肥大有節(jié),內(nèi)有管狀小孔,分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長(zhǎng),外皮褐黃色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表細(xì)嫩光滑,呈銀白色,肉質(zhì)脆嫩多汁,甜味濃郁;麻花藕粉紅色,外表粗糙,含淀粉多。

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蓮藕怎么清炒

蓮藕去皮切成片,放入清水中,加入適量白醋。青紅椒切片,小蔥切成蔥花。鍋中燒水,放適量鹽,放入藕片、青紅椒片,煮30秒撈出放入涼水過(guò)涼。鍋中加入適量油,勺中放入適量水,加鹽、雞精、白糖。倒入藕片。下入調(diào)料,翻炒十秒,加少許白醋、水淀粉,出鍋前淋少許明油,撒少許蔥花,翻炒均勻即可。
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