用料：河蝦，青椒，紅椒。
步驟：
1、河蝦把頭和爪子都剪掉，尤其是頭里面有個黑色包很臟，一定要剪掉。
2、青紅椒切絲，河蝦洗凈備用。
3、鍋中倒油，燒熱。
4、下一勺老干媽風味豆豉，爆香；把蝦倒進去爆炒，炒的都變紅，蜷起來就可以了。
5、倒入青紅椒翻炒，青紅椒炒至斷生。
6、加鹽，翻炒一下，出鍋。
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