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魚怎樣做好吃家常做法

來源：懂視網 責編：小采 時間：2021-10-28 15:17:19
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魚怎樣做好吃家常做法

材料：鳊魚1條、青椒、紅椒、蔥姜蒜、老抽適量、花椒適量、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖適量。魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和姜絲腌制去腥。熱油中小火煎魚至兩面金黃。倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。加水沒過魚的一半，中小火煮至湯汁剩大半碗左右。
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導讀材料：鳊魚1條、青椒、紅椒、蔥姜蒜、老抽適量、花椒適量、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖適量。魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和姜絲腌制去腥。熱油中小火煎魚至兩面金黃。倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。加水沒過魚的一半，中小火煮至湯汁剩大半碗左右。

材料：鳊魚1條、青椒、紅椒、蔥姜蒜、老抽適量、花椒、八角、干辣椒、料酒、醋適量、冰糖適量。

1、魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和姜絲腌制去腥。

2、熱油中小火煎魚至兩面金黃；倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。

3、加水基本沒過魚的一半，中小火煮，至湯汁剩的有大半碗左右。

4、加入青紅椒，鹽和雞精，大火收汁，即可出鍋。

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材料：鳊魚1條、青椒、紅椒、蔥姜蒜、老抽適量、花椒適量、八角、干辣椒、料酒、醋、冰糖適量。魚肚兩側斜刀劃幾下，用料酒，醋和姜絲腌制去腥。熱油中小火煎魚至兩面金黃。倒入除青紅椒外的所有配料，在魚身上淋適量老抽繼續煎半分鐘。加水沒過魚的一半，中小火煮至湯汁剩大半碗左右。
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