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大蝦怎么炒

來源:懂視網 責編:小采 時間:2021-10-28 15:17:19
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大蝦怎么炒

配料切好,蝦剪掉觸角和胡須,去掉蝦線,洗凈。熱鍋下油,把干辣椒、姜、蒜末一并倒入鍋內炒出香味。再倒入花椒子和大蔥段翻炒。倒入蝦,大火繼續。開始變色后,倒入料酒,生抽,醬油,加入少量鹽和雞精,燜煮一會,讓蝦吸收醬汁的味道。打開鍋蓋,撒上蔥末,翻炒,出鍋。擺盤時可以撒上白芝麻。
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導讀配料切好,蝦剪掉觸角和胡須,去掉蝦線,洗凈。熱鍋下油,把干辣椒、姜、蒜末一并倒入鍋內炒出香味。再倒入花椒子和大蔥段翻炒。倒入蝦,大火繼續。開始變色后,倒入料酒,生抽,醬油,加入少量鹽和雞精,燜煮一會,讓蝦吸收醬汁的味道。打開鍋蓋,撒上蔥末,翻炒,出鍋。擺盤時可以撒上白芝麻。

材料:大蝦20只、大蔥1根、姜蒜末適量、花椒適量、干辣椒一小碗、生抽、醬油、鹽、雞精、料酒適量、蔥1根、芝麻少許。

1、配料切好,蝦剪掉觸角和胡須,去掉蝦線,洗凈。

2、熱鍋下油,把干辣椒、姜、蒜末一并倒入鍋內炒出香味。再倒入花椒子和大蔥段翻炒。

3、倒入蝦,大火繼續。

4、開始變色后,倒入料酒,生抽,醬油,加入少量鹽和雞精,燜煮一會,讓蝦吸收醬汁的味道。

5、打開鍋蓋,撒上蔥末,翻炒,出鍋。擺盤時可以撒上白芝麻。

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大蝦怎么炒

配料切好,蝦剪掉觸角和胡須,去掉蝦線,洗凈。熱鍋下油,把干辣椒、姜、蒜末一并倒入鍋內炒出香味。再倒入花椒子和大蔥段翻炒。倒入蝦,大火繼續。開始變色后,倒入料酒,生抽,醬油,加入少量鹽和雞精,燜煮一會,讓蝦吸收醬汁的味道。打開鍋蓋,撒上蔥末,翻炒,出鍋。擺盤時可以撒上白芝麻。
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標簽: 大蝦 對蝦 爆炒蝦
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