將烤箱預熱至200攝氏度，加熱10分鐘。期間注意觀察烤箱內部，奶酪開始起泡熔化即可。比薩，又稱為比薩餅、匹薩、批薩、披薩，是一種發源于意大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓面餅上面覆蓋番茄醬、奶酪以及其他配料，并由烤爐烤制而成。奶酪通常用莫薩里拉干酪，也有混用幾種奶酪的形式，包括帕馬森干酪、羅馬乳酪、意大利鄉村軟酪或蒙特瑞杰克干酪、馬蘇里拉奶酪等。

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