發酵方法：把過期牛奶倒進一個可以相對密封的容器，比如飲料瓶之類放溫度稍高的地方，當看到奶液變色發黑了就可以稀釋使用了，為了加快腐熟可以加一些雜質，比如已經發酵的液肥，或菜湯等。

過期牛奶是不可以直接澆花的，因為未發酵的牛奶直接澆花的話，因其發酵時會產生大量的熱量，容易燒根，致使花卉爛根；長時間用未發酵的牛奶澆花會造成盆土長霉，招惹蟲子，而且還會造成土壤板結，破壞土壤結構，對植物生長不利，所以用牛奶澆花最好先稀釋和發酵處理，而且次數不要太頻繁。

過期牛奶其他用處

1、擦拭地板。按一比二的比例用水稀釋過期牛奶，再蘸濕抹布擦拭地板。因為過期牛奶里含有乳酸，所以可以快速去污，同時里面豐富的蛋白質和脂肪也可以給地板加層保護膜。

2、清洗墨跡。直接將過發酸的牛奶倒在蘸有墨跡的衣服上就可以了，輕輕一搓，污漬就不見啦。

3、卸妝。沒帶卸妝乳時可以用過期牛奶代替，不僅卸妝效果好，還可以滋潤皮膚。

4、美白護膚。將燕麥和過期牛奶一比一混合成糊狀，涂抹在皮膚上，不僅可以去角質，還可以保濕美白。

5、護養頭發。先將頭發完全打濕，再用稀釋后的過期牛奶浸泡頭發，輔助以按摩，頭發立馬變得油亮順滑。

6、皮鞋護理。將牛奶稀釋用軟布擦拭在皮鞋上，不僅能有效除污，還能防止皮鞋干裂。

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