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煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋好剝皮

來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小采 時(shí)間:2021-10-28 15:17:19
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煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋好剝皮

冷水。先把雞蛋用冷水清洗干凈。然后直接冷水下鍋,水開后煮8分鐘左右,然后關(guān)火燜5分鐘(也可以直接煮10分鐘)。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮,剝開皮后,里面蛋黃的顏色是金黃色的,好看又好吃。
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導(dǎo)讀冷水。先把雞蛋用冷水清洗干凈。然后直接冷水下鍋,水開后煮8分鐘左右,然后關(guān)火燜5分鐘(也可以直接煮10分鐘)。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮,剝開皮后,里面蛋黃的顏色是金黃色的,好看又好吃。

1、先把雞蛋用冷水清洗干凈。然后直接冷水下鍋,水開后煮8分鐘左右,然后關(guān)火燜5分鐘(也可以直接煮10分鐘)。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮,剝開皮后,里面蛋黃的顏色是金黃色的,好看又好吃。

2、如果不喜歡吃純熟透的,只需要煮6分鐘左右,蛋黃是一半的糖心。要是煮7分鐘左右,蛋黃是微微凝固,或者略帶一點(diǎn)點(diǎn)糖心。可以根據(jù)自己的口感喜好,決定煮的時(shí)間。但是不論煮幾分鐘,都是冷水下鍋,水開后計(jì)算時(shí)間的。雞蛋煮熟后讓蛋更容易扒殼,可以把雞蛋放到?jīng)鲩_水里泡一下。

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煮雞蛋冷水下鍋還是熱水下鍋好剝皮

冷水。先把雞蛋用冷水清洗干凈。然后直接冷水下鍋,水開后煮8分鐘左右,然后關(guān)火燜5分鐘(也可以直接煮10分鐘)。這樣不僅雞蛋不容易煮破皮,剝開皮后,里面蛋黃的顏色是金黃色的,好看又好吃。
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標(biāo)簽: 剝皮 雞蛋 熱水
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