菠蘿蜜不粘手的正確打開(kāi)方式
1、確認(rèn)果子是否成熟。聞一聞,菠蘿蜜已經(jīng)散發(fā)著陣陣濃郁的香味。按一按,七八分的果子能像個(gè)皮球一樣,按下去會(huì)回彈。
2、準(zhǔn)備工作。拿一把刀,一些熟油,刀上涂抹上油,手上也抹上。一定要抹油。這樣一點(diǎn)也不會(huì)被果子粘住。
3、動(dòng)手。先切兩頭,把菠蘿蜜從中間切開(kāi),再切成1/4塊。
把中間的心切去就可以開(kāi)始剝?nèi)饬恕Dㄉ嫌椭螅忠稽c(diǎn)不會(huì)覺(jué)得黏,動(dòng)作快了很多。
菠蘿蜜保鮮方法
1、菠蘿蜜分為干果和濕果,濕果的水分比較大,建議將濕果和干果分開(kāi)保存,這樣有利于延長(zhǎng)菠蘿蜜的儲(chǔ)存時(shí)間。
2、將菠蘿蜜的果核取出,只留下果肉,不要將果肉接觸到水分,直接放入保鮮盒中,密封好保存在冰箱中,此方法適合于干果,儲(chǔ)存時(shí)間可達(dá)一周。
3、濕果的話,是不建議長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存的,能盡快吃完是最好的,因?yàn)槠鋾r(shí)間一長(zhǎng)是不能夠保鮮的,所以只能用保鮮袋裝好,放入冰箱冷藏保存,盡快食用完。
4、若是整個(gè)菠蘿蜜切開(kāi)了,沒(méi)有把果肉剔除出來(lái),可以直接將其切面用保鮮膜包起來(lái),將菠蘿蜜放在通風(fēng)處保存即可。
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